Comment faire de la bouillie de bœuf avec des œufs

Voici quelques recettes pour cuisiner du porridge de bœuf aux œufs, je pense que vous l'aimerez.

Ingrédients pour la bouillie de bœuf

Ingrédients : 100 g de bœuf, une demi-tasse de riz, deux œufs noirs, un peu de gingembre râpé, un peu de poivre fraîchement moulu, une cuillère à café de sel, un peu d'oignon vert haché et une tige de coriandre

Comment faire de la bouillie d'œufs et de bœuf

1. Faites cuire un bol de porridge blanc à feu moyen. Ajoutez un peu de gingembre râpé et faites bouillir.

2 oeufs, ciboulette.

3. Coupez le bœuf en tranches et faites-le mariner avec du bicarbonate de soude, de la fécule de maïs, de la sauce soja, du sel, de l'essence de poulet, du sucre et du gingembre râpé pendant quinze minutes.

4 Battez un œuf et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Ajoutez le bœuf mariné et faites-le cuire pendant 1 à 2 minutes. Éteignez le feu et laissez la chaleur résiduelle cuire le bœuf.

Retirer du feu et saupoudrer d’oignon vert haché et de poivre blanc.

Comment faire de la bouillie de bœuf avec des œufs

1 Préparez tous les ingrédients, mettez le riz dans la marmite à l'avance, coupez le bœuf en tranches, ajoutez un peu de gingembre râpé, remuez et salez, laissez mariner un moment

2 Faites cuire la bouillie comme d'habitude. Lorsque la bouillie devient liquide et pâteuse, ajoutez un peu de sel selon votre goût et réservez.

3. Recouvrez à nouveau le cuiseur à riz avec la bouillie assaisonnée et attendez que la bouillie bout à nouveau jusqu'à ce que des bulles continuent à sortir de la surface. Lorsque la bouillie est à sa température la plus élevée, versez les tranches de bœuf dedans. 4. Utilisez des baguettes pour remuer rapidement le bœuf et éteignez le feu lorsque la surface est cuite (à ce moment-là, le bœuf est cuit à environ 70 à 80 %. Éteignez le feu et couvrez le couvercle pendant environ une minute et il sera pratiquement cuit).

5. Placez le grand bol au micro-ondes à feu vif pendant 50 secondes jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis sortez-le avec des gants isolants thermiques.

6. Versez-en 6 cuillères à soupe dans la bouillie de bœuf, cassez-y un œuf, saupoudrez d'oignon vert haché et de coriandre et servez.