Comment faire du pain au café Comment faire du pain au café

Récemment, une nouvelle saveur de pain est devenue très populaire sur le marché : le pain au café. Il n'est pas sucré et a peu de calories, il convient donc à la plupart des gens. De nombreux amis gourmands souhaitent également préparer du pain au café à la maison, mais comment préparer ce type de pain au café ? J'écrirai plus tard la méthode de fabrication du pain au café, et vous pourrez l'apprendre après l'avoir lu.

Comment faire du pain au café Comment faire du pain au café

Ingrédients pour le pain au café

Pour préparer du pain au café à la maison, vous devez préparer 500 grammes de farine, 200 grammes d'eau, deux sacs de café, un sac de lait en poudre, un œuf, trois cuillères à soupe de sucre, quatre cuillères à soupe d'huile végétale, un peu de sel et un peu de levure en poudre.

Comment faire du pain au café

1. Préparez tous les ingrédients ci-dessus, puis mettez le sucre préparé, l'eau, le sel, l'huile végétale et les autres ingrédients dans le seau à pain, cassez les œufs, séparez le blanc et le jaune d'œuf, mettez le blanc d'œuf dans le seau à pain et réservez le jaune.

2. Mettez la farine préparée dans le seau à pain, puis allumez l'appareil, sélectionnez le pétrissage automatique et il sera prêt dans environ quinze minutes. À ce moment-là, la pâte doit reposer pendant une demi-heure pour augmenter le gluten. Après trente minutes, sélectionnez à nouveau le pétrissage automatique pendant quinze minutes, puis laissez reposer la pâte pendant encore une demi-heure.

3. Une fois la pâte levée, ajoutez le café, le lait en poudre et le jaune d'œuf, puis sélectionnez à nouveau le pétrissage automatique. Après le pétrissage, saupoudrez la levure préparée sur la pâte, puis sélectionnez la couleur douce, la couleur moyenne et enfin appuyez sur Démarrer. Une fois que la machine à pain s'arrête automatiquement, sortez le pain. Le pain au café parfumé est cuit et peut être dégusté directement.