Comment faire un délicieux chou-fleur bio

Le chou-fleur biologique est une sorte de chou-fleur, mais ses fleurs sont plus rares que celles du chou-fleur que nous mangeons habituellement. Cependant, la nutrition et le goût de ce type de chou-fleur biologique sont meilleurs que ceux du chou-fleur ordinaire. Il existe de nombreuses façons de manger du chou-fleur biologique. Aujourd'hui, je vais vous présenter l'une des nombreuses façons de le manger, afin que vous ayez l'occasion d'apprendre la méthode classique de cuisson du chou-fleur biologique.

Recette de chou-fleur bio

Ingrédients pour la recette classique du chou-fleur bio

Le chou-fleur biologique a une faible teneur en eau et est idéal pour préparer du chou-fleur sec, l'une des façons classiques de cuisiner le chou-fleur biologique et un plat phare de certains restaurants. Avant de le préparer, vous devez préparer 500 grammes de chou-fleur bio et 100 grammes de poitrine de porc, deux poivrons rouges et des quantités appropriées de sauce soja, de tranches de gingembre et d'ail.

Étapes spécifiques pour la recette classique du chou-fleur bio

1. Utilisez un couteau pour couper le chou-fleur bio préparé en petits fleurons le long de la tige, puis mettez-les dans un bol, ajoutez une petite quantité de sel puis faites-les tremper dans de l'eau propre pendant quinze minutes. Retirez ensuite l’eau et égouttez-la pour une utilisation ultérieure.

2. Lavez la poitrine de porc et coupez-la en tranches pour une utilisation ultérieure. Lavez le poivron rouge et coupez-le en petits morceaux pour une utilisation ultérieure. Coupez le gingembre en rondelles. Pelez l'ail et écrasez-le avec un couteau pour une utilisation ultérieure.

3. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, mettez la poitrine de porc avec les tranches de gingembre et faites revenir lentement à feu doux. Une fois la graisse retirée, déplacez les tranches de viande d'un côté de la poêle.

4. Versez le chou-fleur bio préparé dans la casserole et faites-le revenir pendant une minute. Mélangez les tranches de viande et le chou-fleur, couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen pendant une minute, puis ajoutez l'ail et le poivron rouge. Enfin, ajoutez une cuillerée de sauce soja, remuez bien, puis ajoutez du sel et du glutamate monosodique pour assaisonner. Après avoir assaisonné, retirez de la casserole et servez. Ce plat de chou-fleur biologique séché a une couleur attrayante et un goût excellent, laissant un arrière-goût durable.