Techniques de culture artificielle de citrouilles

Lorsque nous cultivons des citrouilles, il est possible que beaucoup d'entre elles soient cultivées artificiellement. Alors, à quels problèmes devons-nous faire attention lorsque nous cultivons des citrouilles artificiellement ?

Excellentes variétés

1. Classification des plants de citrouille

Lorsque nous mentionnons habituellement les plantes de citrouille, nous faisons principalement référence aux cinq espèces cultivées du genre Cucurbita : ⑴ Citrouille à graines noires (Cucurbita ficifolia) ; ⑵ Citrouille indienne (C.maxima), également connue sous le nom de courge d'hiver, citrouille dorée et citrouille occidentale ; ⑶ Citrouille mexicaine (C.mixta), également connue sous le nom de citrouille à graines grises ; ⑷ Citrouille chinoise (C.moschata), également connue sous le nom de courge et de citrouille japonaises ; ⑸ Citrouille américaine (C.pepo), également connue sous le nom de courgette et de melon sauté. En fait, le genre Cucurbita comprend plus de deux douzaines d’autres espèces non cultivées. Cet article présente principalement la citrouille indienne et la citrouille chinoise.

2. Excellentes variétés

(1) Citrouille chinoise

① Citrouille au miel : hybride à maturation précoce, le fruit a une base gonflée, un corps légèrement plus long et a approximativement la forme d'une papaye. Le fruit mûr est jaune avec des taches jaune clair. La chair est dense, sucrée et collante, et d'excellente qualité. La période de croissance totale est de 95 jours, le fruit pèse environ 2 kg et présente une forte résistance aux maladies virales.

② Citrouille Loup Jaune : Une excellente variété locale à Shanghai, également connue sous le nom de citrouille Xiaozha. La plante a un fort potentiel de croissance, des tiges épaisses, de nombreuses branches et de longs entre-nœuds. La première fleur femelle apparaît au quinzième ou seizième nœud de la vigne principale, et par la suite, des fleurs femelles apparaissent tous les un à trois nœuds. Le fruit est allongé en forme de massue, avec un diamètre vertical d'environ 45 cm et un diamètre horizontal d'environ 15 cm. L'écorce est rouge orangé et devient cireuse à pleine maturité. La chair est épaisse, délicate, sucrée, de bonne qualité et relativement résistante au stockage et au transport. La période de croissance totale dure de 110 à 120 jours et le poids d'un seul fruit est d'environ 1,5 kg.

③ Grande citrouille broyée : une excellente variété locale de Pékin, la première fleur femelle est portée sur les huitième à dixième nœuds de la vigne principale. Le fruit est aplati, en forme de meule, avec un diamètre horizontal d'environ 30 cm et une hauteur d'environ 15 cm. La peau du jeune fruit est de couleur vert foncé, devenant brun rougeâtre avec des rayures jaune clair et recouverte de poudre de cire à pleine maturité. La chair est jaune orangé, pauvre en eau, sucrée et de bonne qualité.

④ Petite citrouille à meule : variété à maturation précoce, la première fleur femelle est portée sur les huitième à dixième nœuds de la vigne principale. Le fruit est aplati et en forme de petite meule. La peau du jeune fruit est de couleur verte, devenant brun-rouge avec des crêtes longitudinales à pleine maturité. La chair est sucrée et lisse, de bonne qualité, et un seul fruit pèse environ 2 kg.

⑤ Citrouille Oxleg : variété à maturation tardive, le fruit est long et cylindrique, gonflé à l'extrémité et possède une cavité pour les graines à l'intérieur. La chair est rugueuse, poudreuse et résistante au stockage et au transport. La période de croissance totale dure de 110 à 120 jours et le poids d'un seul fruit est d'environ 15 kilogrammes.

⑥ Citrouille serpent : variété à maturité moyenne avec des fruits en forme de serpent et une extrémité plate où se trouve la cavité des graines. La chair est dense, sucrée et poudreuse, glutineuse et de bonne qualité. La période de reproduction totale dure environ 100 jours.

Gestion des cultures

1. Préparation du sol, fertilisation et pose du film : le melon indien a un rendement élevé et une grande demande en engrais et en eau, il doit donc être planté dans un loam sableux. Il est préférable de planter des haricots, des pommes de terre et du maïs comme culture précédente, et il n'est pas conseillé de choisir des champs de melons pour une plantation continue. Le terrain est préparé et les plates-bandes sont réalisées, avec une largeur de 4 mètres et une longueur dépendant des plantes à planter. Préparez le terrain 20 jours avant le semis. Les rangs de plantation doivent être légèrement plus hauts que les tiges et les lianes, 2 à 3 cm. Cela est fait pour que lors de l'application d'engrais et de l'arrosage aux stades intermédiaires et tardifs, les melons et les tiges ne soient pas arrosés pour éviter que les melons ne pourrissent.

Appliquer 4 000 à 5 000 kg de fumier de ferme de haute qualité et 10 à 15 kg d’engrais composé par mu. Fertilisez la nuit à raison de 15 à 20 cm, il vaut mieux que ce soit large plutôt que profond, et la largeur doit être de 50 cm de rayon du trou. Il est préférable d'appliquer l'engrais dans des sillons pour augmenter la surface racinaire, et il ne convient pas à l'application dans des trous.

Après avoir appliqué l'engrais de base, posez le film de sol. La largeur du film est de 50 cm et la longueur dépend de la quantité de semis. Poser le film 7 à 10 jours avant le semis et le fermer hermétiquement sur tous les côtés.

2. Gestion hormonale : Afin de favoriser une germination précoce, une forte croissance et un rendement élevé des graines, faites tremper les graines dans un agent augmentant le rendement ABT4 à 20 ppm pendant 4 heures avant le semis. Après trempage, rincez à l'eau claire, mettez dans un récipient pour la germination, la température est de 20℃ à 25℃, et couvrez d'une gaze humide. Lavez les graines une fois par jour et semez-les après qu'elles soient fendues.

3. Semis au bon moment : Semis après la pluie de céréales au nord et après Qingming au sud, 1 à 2 graines par trou, semis au bon moment. Lors du semis, utiliser un bâton en bois pour percer des trous de 2 à 3 cm de profondeur, avec un espacement de mètres entre les plants et 300 à 500 plants par mu. Après le semis, bouchez les trous avec de la terre fine et humide. Dans les régions froides du nord, vous pouvez construire un hangar en arc d'une hauteur de 30 à 40 cm et d'une largeur de 50 à 60 cm pour éviter les dommages causés par le gel. Retirer le film après la période de gel. Vérifiez fréquemment après le semis pour éviter les coups de soleil sur les semis.

4. Gestion : les citrouilles indiennes produisent principalement des fruits sur la vigne principale et ne conservent pas les fruits des racines. Laisser 1 à 2 melons à plus de 2 mètres des racines, ou à 10 à 12 paires de feuilles. Si vous voulez un gros melon, il est préférable d'en garder un. Si vous voulez plus de graines et plus de melons, vous pouvez en garder 2 à 3. Lorsque les melons restants sont bien en place, le reste des melons doit être cueilli.

Après avoir laissé les melons, coupez la vigne principale lorsqu'elle atteint 10 à 12 feuilles et maintenez-la à environ 4 mètres. Laissez plus de feuilles devant les melons pour augmenter la surface nutritionnelle et supprimez toutes les vignes latérales. La citrouille indienne pousse vigoureusement, avec des feuilles longues et larges. Pour éviter que les vignes ne soient emportées par le vent, augmenter la croissance des racines et favoriser l'agrandissement de la citrouille, les vignes doivent être pressées au fur et à mesure de leur croissance et enterrées de 3 à 5 centimètres dans le sol. La partie où le melon est formé peut être pressée en forme d'arc pour rendre le melon plus lourd.

[Pollinisation] : Afin d'augmenter le taux de nouaison des fruits pendant la période de floraison, une pollinisation artificielle doit être réalisée. Cueillez les fleurs mâles nouvellement ouvertes et placez-les à l’envers sur les fleurs femelles pour permettre la pollinisation. Les fleurs mâles inutiles doivent être supprimées avant leur floraison pour réduire la consommation de nutriments. Ne pollinisez jamais la même plante.

[Pulvérisation d'hormones et top dressing] : Lorsque le jeune melon atteint plus de 10 kilogrammes, le top dressing doit être appliqué à temps. Appliquer 2 à 3 kg de fumier dilué et 100 g de phosphate diammonique sur chaque plante, diviser en 3 à 5 trous et arroser après application. Vous pouvez également creuser des tranchées des deux côtés des vignes et appliquer de l'engrais pour favoriser la croissance des racines, des melons et des feuilles. Pendant la période de croissance de la citrouille, vous pouvez pulvériser 1000 ppm de Fengnong 10 000 fois de Zhibaosu, Multi-effet (1 sachet de 6 grammes par mu), etc.

[Prévention des maladies] : Aucun insecte nuisible, maladie de la mosaïque, pourriture des racines, etc. n'a été trouvé à la fin de la période de croissance de la citrouille indienne. Il faut pulvériser une quantité équivalente de 200 fois la bouillie bordelaise, ou un agent anti-cure, du carbendazime, etc. Si la maladie est grave, l'irrigation des racines peut être adoptée pour la prévention et le contrôle.

[Mettre la citrouille sous la citrouille] : Lorsque la citrouille indienne atteint 20 à 30 kilogrammes, utilisez des cordes de paille ou des branches de saule pour tisser un cercle afin de maintenir la citrouille sous la citrouille. Placez 2 à 3 coussinets (des noyaux conviennent également) sous chaque melon, en le gardant à 3 à 5 cm du sol pour éviter qu'il ne pourrisse et pour assurer une couleur uniforme.

5. Récoltez à temps : lorsque le melon devient rouge orangé, que la surface présente des crêtes et qu'il ne peut pas être pressé avec les doigts, il est considéré comme mûr et doit être récolté, transformé ou stocké à temps.

Techniques de culture

1. Choisissez des variétés à haut rendement, résistantes aux maladies et au stress

2. Préparez le terrain à temps et appliquez suffisamment d'engrais de fond. 3. Semez les graines au bon moment pour garantir que les semis sont complets, forts et vigoureux, établissant ainsi une bonne base pour un rendement élevé à un stade ultérieur.

4. Procéder à une pollinisation artificielle assistée pendant la période de floraison pour assurer la nouaison des fruits.

5. Lorsque le temps change pendant la période de croissance des fruits, arrosez les fruits de manière raisonnable, opportune et appropriée ; prêtez une attention particulière à l'apparition et au développement des parasites et des maladies, et apportez des réponses correctes, opportunes et raisonnables.

6. Récoltez, stockez et vendez au bon moment.

La citrouille préfère un climat frais et humide et est très facile à cultiver. Elle peut bien pousser et produire de gros fruits qu'elle soit plantée sur les murs de la cour ou sur les crêtes des champs. Semer directement à partir des graines. Le repiquage des semis est également possible.

Pour un semis direct, vous pouvez préparer le terrain l'hiver de l'année précédente, appliquer suffisamment d'engrais de base et enterrer les graines en février ou mars de la deuxième année. Comme les semis sont longs et poussent vite,

Il est nécessaire d'appliquer de l'engrais en avril, mai et juin, et de faire attention à l'arrosage. La culture de la citrouille est relativement complexe. En raison de son système racinaire bien développé et de ses racines entre les nœuds des feuilles, il faut veiller à cultiver le sol pour qu'il puisse absorber les nutriments.

Un plant de citrouille peut produire de nombreuses branches. Afin d'éviter une dispersion excessive des nutriments, il faut les fourcher. Laissez 2 à 3 tiges principales sur un plant et, selon la fertilité du sol et la croissance du plant, les bourgeons supérieurs peuvent être retirés après la production de quelques embryons. Tant que le sol est fertile et que vous arrosez et fertilisez fréquemment, la citrouille deviendra grande si vous avez 3 à 5 feuilles. Il est très facile de voir des bourgeons ramifiés se développer à l'aisselle des melons. Veillez à les retirer soigneusement, sinon ils entreront en compétition avec le melon pour les nutriments, provoquant le flétrissement et la chute du melon par manque de nutriments.