Comment mariner des radis séchés Méthodes et techniques pour mariner des radis séchés

Le radis est un légume très présent dans notre vie quotidienne. Il est très nutritif et est appelé « ginseng de terre ». Le radis séché est un légume très bénéfique. Il est extrêmement riche en vitamine B et possède une teneur en fer très élevée. Même si les bandes de radis de Feicheng sont discrètes et très bon marché, elles constituent le meilleur aliment santé. Dans notre vie quotidienne, le radis séché est généralement mariné avant d'être consommé. Aujourd'hui, nous allons apprendre à mariner le radis séché.

Comment mariner le radis

1. Préparez d'abord les ingrédients : radis, concombre, poivre, sel, sucre, vinaigre, gingembre, ail, vin de cuisine, sauce soja légère, huile de sésame, etc.

2. Lavez le radis, coupez-le en radis séché, faites-le tremper dans l'eau au préalable et réservez.

3. Coupez le radis séché trempé en petits morceaux, égouttez l'eau et réservez. Couper le concombre en lanières et réserver

4. Versez tous les assaisonnements dans un bol et mélangez bien. Ajoutez la quantité appropriée d'assaisonnement selon votre goût, puis versez le concombre râpé et mélangez bien.

5. Versez l'assaisonnement préparé sur le radis séché, remuez bien, ajoutez la quantité appropriée de pousses d'ail, placez au réfrigérateur et réfrigérez pendant 2 heures avant de manger.