Tutoriel recette smoothie pastèque

Je pense que tout le monde connaît le granité à la pastèque. Laissez-moi vous résumer quelques informations sur cette boisson froide. J'espère qu'elle vous plaira.

Smoothie à la pastèque

Utilisez du miel pour sucrer le sorbet, ou du sucre si vous le souhaitez. La meilleure boisson pour l'été.

Ingrédients pour le smoothie à la pastèque

8 glaçons, 300 g de cubes de pastèque sans pépins, 1 cuillère à café de miel ou selon vos besoins

Recette de smoothie glacé à la pastèque 1

1. Écrasez la glace dans un mixeur. Ajoutez la pastèque et mixez pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'elle soit décomposée. Ajoutez le miel et remuez pendant 5 secondes.

Matériel

1000 g de pastèque, 1 cuillère à soupe (15 g) de sucre cristallisé

Recette de smoothie glacé à la pastèque 2

Pelez et épépinez la pastèque, récupérez la chair et coupez-la en petits morceaux. Mettez le sucre cristallisé et 150 ml d'eau dans une petite casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne un sirop jaune clair.

Placez les cubes de pastèque hachés et l'eau sucrée dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une purée.

Versez la purée fouettée dans un récipient peu profond. Placez le récipient au congélateur et congelez-le. À l'aide d'une cuillère, raclez le smoothie solidifié sur le dessus du récipient toutes les heures jusqu'à ce que tout le smoothie soit prêt.

Parce que la pastèque est un « aliment froid », quiconque en mange trop endommagera la rate et l’estomac, ce qui entraînera un manque d’appétit, une indigestion et une diminution de la résistance gastro-intestinale, provoquant une distension abdominale et une diarrhée.

Bien que manger de la pastèque glacée par une journée chaude soit très efficace pour soulager la chaleur, elle est très irritante pour l'estomac et peut facilement endommager la rate et l'estomac, vous devez donc faire attention à la température et à la quantité. Il est préférable de placer la pastèque sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, où la température est d'environ 8 à 10 °C, et le goût est meilleur à cette température. Ne mangez pas plus de 500 grammes à la fois et mangez lentement. Les personnes souffrant de caries, d’allergies dentaires qui provoquent une sensation d’aigreur et de douleur lorsqu’elles sont exposées au froid et celles qui ont une mauvaise fonction gastro-intestinale ne doivent pas manger de pastèque froide.