Valeur et effets comestibles des fèves
Je crois que beaucoup de gens préfèrent manger des fèves . Je vais maintenant vous présenter la valeur comestible spécifique et les tabous des fèves :Effets comestibles des fèves1. Retarder l’artériosclérose La vitamine C contenue dans les fèves peut retarder l’artériosclérose. 2. Réduit le cholestérol Les fibres brutes contenues dans la peau de la fève peuvent réduire le cholestérol et favoriser le péristaltisme intestinal. 3. Anti-cancer Les fèves font également partie des aliments anticancéreux et jouent un certain rôle dans la prévention du cancer du côlon. 4. Reconstituer le Qi et renforcer la rate La médecine traditionnelle estime qu’il peut reconstituer le qi et renforcer la rate, éliminer l’humidité et réduire l’enflure. 5. Santé du cerveau Si vous avez des problèmes de réflexion ou si vous travaillez dans l’intellect, manger des fèves avec modération peut avoir un certain effet. Les fèves contiennent des vitamines qui régulent le cerveau et les tissus nerveuxIl contient des composants tissulaires importants, tels que le calcium, le zinc, le manganèse, les phospholipides, et est riche en lithiase biliaire, ce qui a pour effet d'améliorer la mémoire et de renforcer le cerveau. 6. Favorise la croissance osseuse Le calcium contenu dans les fèves est bénéfique pour l’absorption et la calcification du calcium par les os et peut favoriser la croissance et le développement des os humains. 7. Prévient les maladies cardiovasculaires Les fèves sont riches en protéines et ne contiennent pas de cholestérol, ce qui peut améliorer la valeur nutritionnelle des aliments et prévenir les maladies cardiovasculaires.Les effets thérapeutiques des fèves :La médecine traditionnelle considère que les fèves sont sucrées, neutres par nature et pénètrent dans les méridiens de la rate et de l’estomac ; Il peut reconstituer le qi, renforcer la rate et l'estomac, éliminer la chaleur et l'humidité, arrêter les saignements et abaisser la tension artérielle et arrêter la leucorrhée. Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que l’insuffisance d’énergie vitale, la fatigue, le manque d’appétit, l’hypertension, l’hémoptysie, l’épistaxis et la leucorrhée chez les femmes.Cuisiner du porridge avec des jeunes fèves peut apaiser l'estomac, humidifier les intestins et favoriser le transit intestinal. Il est également efficace contre la constipation habituelle. Les tiges de fèves peuvent arrêter les saignements et la diarrhée ; les feuilles peuvent être astringentes et arrêter les saignements. Les fleurs refroidissent le sang et arrêtent les saignements ; la peau des graines est diurétique et évacue l'humidité ; l'enveloppe de la gousse est astringente et hémostatique. 1. Pour les œdèmes : 60 g de fèves et 15 g d'écorces de courge cireuse, décoctées dans de l'eau. 2. Appliqué à l'hémoptysie causée par la tuberculose pulmonaire : Lavez les fèves, écrasez-les pour en extraire le jus, prenez 20 grammes à chaque fois, deux fois par jour. 3. Pour l'ivresse : prenez une quantité appropriée de germes de fèves, ajoutez de l'huile et du sel pour faire de la soupe et buvez-la par voie orale. Pour la diarrhée aqueuse : faire décoction de 30 grammes de tiges de fèves dans de l'eau.Tabous sur la consommation de fèves1. Les personnes souffrant de rhume au niveau du foyer moyen ne doivent pas en manger. Les personnes allergiques aux fèves ne doivent plus en manger. 2. Les patients souffrant d'un déficit héréditaire en globules rouges, de saignements hémorroïdaires, d'indigestion, de colite chronique, d'urémie, etc. doivent être prudents et ne doivent pas manger fève. 3. Les enfants atteints de favisme ne devraient jamais manger de fèves. 4. Les fèves ne peuvent pas être consommées crues. Il faut les faire tremper ou les blanchir plusieurs fois avant de les cuire. 5. Ne mangez pas trop pour éviter les ballonnements et les dommages à la rate et à l’estomac. Faire correspondre les choses à faire et à ne pas faire1. Fèves et baies de goji pour nettoyer le foie et soulager la chaleur interne 2. Les fèves et le chou augmentent l’immunité3. Les fèves et les escargots peuvent provoquer une indigestion Groupes apparentésIl est comestible pour la plupart des gens. 1. Les personnes âgées, les étudiants qui passent des examens, les personnes qui font un travail mental, les personnes souffrant d'hypercholestérolémie et de constipation peuvent manger davantage. 2. Les personnes souffrant de rhume au niveau du jiao central ne doivent pas en manger. Les personnes allergiques aux fèves ne doivent plus en manger. 3. Les patients souffrant de défauts héréditaires des globules rouges, de saignements hémorroïdaires, d'indigestion, de colite chronique, d'urémie, etc. doivent faire attention à ne pas mangerMangez des fèves ; 4. Les enfants atteints de favisme ne devraient jamais manger de fèves. |
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