Comment manger des os de mouton Comment manger des os de mouton

Les os de mouton sont des squelettes obtenus après l'abattage des moutons et le retrait de la viande. Ils constituent un ingrédient alimentaire spécial qui peut compléter le calcium et renforcer les os. Cependant, il y a très peu de viande sur les os de mouton et ils ont une forte odeur, donc beaucoup de gens ne savent pas comment les manger. Aujourd'hui, je vais vous présenter quelques façons spécifiques de manger des os d'agneau. Après avoir lu ceci, vous saurez comment manger correctement les os d'agneau.

Comment manger des os de mouton Comment manger des os de mouton

Bouillie d'os d'agneau

1. La bouillie d'os d'agneau est délicieuse et la méthode n'est pas compliquée. Vous devez préparer 100 grammes de riz japonica, 1 kilogramme d'os d'agneau et des quantités appropriées de sel, de gingembre et d'oignons verts.

2. Écrasez les os de mouton préparés, puis ajoutez de l'eau et faites-les cuire dans la soupe. Après la cuisson, retirez les os, remplacez l'eau par la soupe, puis mettez le riz gluant lavé dans la marmite et faites cuire le tout.

3. Lorsque la bouillie est presque cuite, ajoutez du sel, du gingembre et de l'oignon vert haché et laissez cuire encore dix minutes. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu et servez.

Soupe d'os d'agneau

1. La soupe d'os d'agneau est également délicieuse et bénéfique pour l'absorption du calcium par l'organisme. Pour la préparer, vous devez préparer 500 grammes d'os d'agneau, 200 grammes de radis blanc, des oignons verts hachés, des tranches de gingembre, ainsi que des quantités appropriées de sel et de vin de riz.

2. Lavez les os de mouton préparés avec de l'eau propre, mettez-les dans la casserole, ajoutez du sel, des tranches de gingembre et du vin de riz et laissez cuire un moment, retirez-les, remettez-les dans la casserole et ajoutez de l'eau propre.

3. Après ébullition, retirez la mousse de sang à la surface, puis ajoutez le radis dans la casserole et faites cuire ensemble. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter lentement pendant environ deux heures. Ajoutez ensuite l'oignon vert haché dans la casserole, puis salez pour assaisonner. Après avoir bien mélangé, éteignez le feu, sortez et mettez dans un bol, et vous pourrez le manger après refroidissement.