Comment faire du sang de porc délicieux ? Ingrédients et étapes pour faire du sang de porc délicieux

Le sang de porc, également connu sous le nom de tofu rouge, est le sang du porc. Il est riche en nutriments, tendre au goût, a un bon effet tonique sanguin et peut fournir au corps humain une variété de nutriments bénéfiques. Alors, comment faut-il consommer le sang de porc ? Comment le mangez-vous pour le rendre délicieux ? Je vous donnerai plus tard une introduction spéciale à la méthode de cuisson du sang de porc. Après l'avoir lu, vous saurez comment préparer un délicieux sang de porc.

Comment rendre le sang de porc délicieux

Sang de porc sauté aux poireaux

1. Le sang de porc frit aux poireaux est délicieux. Avant de faire frire, vous devez préparer 300 grammes de sang de porc, 200 grammes de poireaux et des quantités appropriées de sauce soja légère et de vin de cuisine, ainsi qu'une petite quantité d'oignon, de gingembre, de sucre, de sel et d'essence de poulet.

2. Lavez le sang de porc et coupez-le en rondelles, lavez les poireaux et coupez-les en tronçons, et hachez l'oignon et le gingembre en morceaux hachés. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis ajoutez l’oignon et le gingembre et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

3. Mettez le sang de porc dans la marmite, faites revenir uniformément, ajoutez la sauce soja légère et le vin de cuisine, puis ajoutez la quantité appropriée de sucre et de sel, puis ajoutez le poireau et faites revenir à feu vif. Une fois que le poireau est tendre, sortez-le de la marmite et servez-le.

Soupe de porc effiloché, de tofu et de sang de porc

1. Le sang de porc est également un bon choix pour faire de la soupe. Vous devez préparer 200 grammes de sang de porc, une quantité appropriée de viande râpée, 150 grammes de tofu et des quantités appropriées d'oignon, de gingembre, d'ail, de sel et de poivre.

2. Coupez le tofu et le sang de porc en morceaux, puis mettez de l'eau dans la casserole, portez à ébullition, mettez le sang de porc et blanchissez-le, puis retirez-le et égouttez l'eau.

3. Chauffez l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le porc effiloché et faites revenir jusqu'à ce qu'il change de couleur. Ajoutez le tofu et le sang de porc dans le wok et faites revenir pendant un moment. Ajoutez le bouillon et faites cuire ensemble. Après la cuisson, ajoutez l'essence de poulet et le sel pour assaisonner, puis vous pouvez servir.