Valeur nutritionnelle et bienfaits de la laitue en salade

L'été chaud est là et beaucoup de gens aiment manger de la laitue froide légère et rafraîchissante en cette saison, mais connaissez-vous la valeur nutritionnelle de la laitue froide ? Savez-vous quels sont les bienfaits de manger ce plat ? Si vous ne le savez pas, laissez-moi vous le dire.

Valeur nutritionnelle et bienfaits de la laitue en salade

1. La laitue froide peut éliminer l’indigestion

La laitue froide a un goût léger, une texture croquante et une saveur rafraîchissante avec une légère amertume. Les personnes peuvent éliminer l'accumulation de nourriture dans le corps après l'avoir mangée car les substances amères de la laitue peuvent stimuler l'estomac et les intestins et augmenter la sécrétion de sucs digestifs, accélérant ainsi la digestion des aliments par l'estomac et les intestins et réduisant l'accumulation de nourriture.

2. La laitue froide peut reconstituer le sang

La laitue froide contient de nombreux oligo-éléments, dont une teneur relativement élevée en fer. Le fer qu'elle contient est particulièrement facilement absorbé par le corps humain. En consommer régulièrement une plus grande quantité peut avoir un bon effet régénérant sur le sang. De plus, la laitue froide peut augmenter l'activité des cellules humaines, leur permettre d'absorber une variété de nutriments, accélérer le métabolisme et réduire les dommages causés par les virus aux cellules humaines.

3. La laitue froide peut évacuer la chaleur et favoriser la diurèse

La laitue froide peut dissiper la chaleur et soulager la chaleur estivale. En la mangeant en été, on peut prévenir les coups de chaleur et les rhumes dus à la chaleur estivale. De plus, la teneur en potassium de la laitue froide est relativement élevée, tandis que la teneur en sodium est très faible. Après une consommation régulière, elle peut jouer un rôle diurétique et anti-gonflement, et a un bon effet sur le soulagement de maladies telles que la pression auriculaire excessive et l'œdème corporel. De plus, la laitue froide peut fournir au corps humain une certaine quantité de fluor, ce qui est bénéfique pour le développement des dents et des os des personnes.