Bouillie de reins

La bouillie de rognons est une sorte de bouillie à très haute valeur nutritionnelle. La préparation de cette bouillie est également extrêmement simple. Laissez-moi vous donner quelques informations détaillées sur cette bouillie.

Ingrédients de la bouillie de rein

Ingrédients principaux : 50 g de riz gluant, 90 g de rognon de porc,

Assaisonnement : 10 g d'oignon vert, 5 g de gingembre, 2 g de sel, 2 g de glutamate monosodique, 15 g de vin de riz, 1 g de poudre de cinq épices

Comment faire de la bouillie de rognons

1. Coupez la longe de porc en deux, retirez le fascia intérieur, faites des coupes transversales sur le devant et coupez en petits morceaux, rincez et nettoyez.

Faire tremper dans l'eau pendant plusieurs heures, puis blanchir à l'eau bouillante, retirer et réserver.

2. Lavez le riz japonica, ajoutez 3 tasses d'eau et faites-le cuire en bouillie à feu doux.

3. Ajoutez l’oignon vert haché, le gingembre (haché), le sel et le MSG et portez à ébullition. Les reins de porc ont pour fonction de reconstituer le qi des reins, de nettoyer la vessie, d'éliminer la stagnation,

Il a pour effet de soulager la soif. Il peut être utilisé pour traiter l’insuffisance rénale, les lombalgies, les œdèmes, la surdité et d’autres symptômes.

Conseils pour préparer la bouillie de rognons

1. Les rognons de porc sont utilisés pour les sautés, la friture, la friture et le mélange, tels que les « rognons de porc sautés », les « rognons de porc Kung Pao », les « rouleaux de rognons de porc mijotés aux noyaux de pêche », etc.

2. Ajoutez des oignons verts, des tranches de gingembre et des poivrons verts lorsque vous faites frire des rognons, ce qui est délicieux ;

3. Après avoir tranché les rognons de porc, faites-les tremper dans du jus d'oignon et de gingembre pendant environ 2 heures pour éliminer l'odeur, en changeant l'eau deux fois, jusqu'à ce que les tranches de rognons deviennent blanches et gonflent ;

4. Les rognons de porc sont croustillants et tendres, et plus la couleur est claire, mieux c'est.

Il est comestible pour le grand public

1. Convient aux personnes souffrant d'insuffisance rénale, de maux de dos, de spermatorrhée et de sueurs nocturnes ; convient aux personnes âgées souffrant d'insuffisance rénale, de surdité et d'acouphènes ;

2. Les personnes ayant un taux élevé de lipides sanguins ou de cholestérol doivent éviter d’en manger.