Comment faire de délicieux Tianmo ? Conseils et étapes pour faire du Tianmo

Le Tianmo est le petit-déjeuner le plus courant dans la région du nord. Il est appétissant, nutritif et facile à digérer. De nombreuses personnes aiment le manger. La méthode de préparation du mo sucré n'est pas compliquée. Je vous expliquerai plus tard la méthode spécifique et comment préparer un délicieux mo sucré. Les amis qui aiment manger du mo sucré peuvent en tirer des leçons.

Comment faire des moo sucrés

Ingrédients pour faire de la mousse sucrée

Pour préparer une mousse sucrée, vous devez préparer une quantité appropriée de millet, ainsi que des cacahuètes, des vermicelles, des niébés et du tofu séché épicé, des épinards et du sel, et enfin une anis étoilé.

Étapes pour faire une mousse sucrée

1. Lavez le millet préparé, puis faites-le tremper dans de l'eau propre pendant deux heures. Après le trempage, ajoutez de l'eau et broyez-le pour en faire de la pâte de riz.

2. Lavez toutes les cacahuètes et les niébés, faites-les cuire et réservez. Faites tremper les vermicelles dans de l'eau propre et coupez le tofu séché épicé en petits cubes pour une utilisation ultérieure.

3. Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'anis étoilé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez l'eau et le sel. Après ébullition, retirez les cinq épices et ajoutez le tofu séché aux cinq épices haché, les épinards et les vermicelles pour cuire.

4. Après ébullition, ajoutez la pâte de millet et mélangez bien, puis poursuivez la cuisson. Au bout de 20 minutes, versez les cacahuètes et les niébés cuits dans la casserole et mélangez bien. Éteignez le feu. À ce moment-là, la mousse sucrée aux cinq épices maison est prête et peut être sortie et mangée.

5. Lorsque vous préparez un gâteau de riz sucré à la maison, si vous avez peur de devoir faire tremper le millet, vous pouvez également diluer directement la farine de millet avec de l'eau. De plus, remuez constamment pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne colle à la poêle et n'affecte le goût.