Valeur nutritionnelle et effets comestibles de la Tremella
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La Tremella est un complément alimentaire haut de gamme. Je l'aime beaucoup. J'aime particulièrement cuisiner la Tremella avec de la papaye, qui est très belle. Présentation de la trémelleLa trémelle est la fructification du champignon Tremella fuciformis de l'embranchement des Fungi. La trémelle fuciformis est composée de nombreux pétales fins, ridés, plats, généralement en forme de chrysanthème ou de crête de coq, d'un diamètre de 5 à 10 cm, mous, blancs, translucides et élastiques. La trémelle contient beaucoup de gélatine et peut absorber beaucoup d'eau. Après séchage, elle rétrécit fortement en un état kératinique, est dure et cassante, et est blanche ou beige. Elle reviendra à son état d'origine après avoir absorbé de l'eau. La Tremella, comme d'autres « délices de montagne », n'est pas seulement un mets délicat sur la table, mais aussi un médicament de longue date dans le trésor de la médecine. Ceux de haute qualité sont appelés champignons des neiges. La trémella est riche en gélatine, en vitamines multiples, en 17 types d'acides aminés et en glycogène. La Tremella contient un phosphore organique important qui a pour fonction d'éliminer la fatigue musculaire. Il est salué comme le « roi des champignons » et n’est pas seulement un précieux tonique nutritionnel, mais aussi un tonique pour renforcer le corps. Les aristocrates royaux de toutes les dynasties considéraient Tremella fuciformis comme un « produit de longévité » et un « médicament pour l'immortalité ».Valeur nutritionnelle de la Tremella1. La Tremella peut améliorer la capacité de détoxification du foie et protéger le foie ; La Tremella a un certain effet sur la bronchite chronique et le cœur pulmonaire chez les personnes âgées ; 2. La trémella est riche en vitamine D, qui peut prévenir la perte de calcium et est très bénéfique pour la croissance et le développement ; parce qu'elle est riche en oligo-éléments tels que le sélénium, elle peut renforcer l'immunité antitumorale du corps ; 3. La trémelle est riche en colloïdes végétaux naturels. Grâce à son effet nourrissant, une utilisation à long terme peut hydrater la peau et éliminer le chloasma du visage et les taches de rousseur. 4. L'ingrédient efficace de Tremella fuciformis, les polysaccharides acides, peut améliorer l'immunité du corps, mobiliser les lymphocytes, renforcer la capacité phagocytaire des globules blancs et stimuler la fonction hématopoïétique de la moelle osseuse.Effets de Tremella fuciformisLa trémelle est douce et neutre par nature et pénètre dans les méridiens des poumons, de l’estomac et des reins ; Il a pour effet de renforcer l'essence, de nourrir les reins, d'humidifier les intestins, de bénéficier à l'estomac, de reconstituer le qi, d'harmoniser le sang, de renforcer le cœur, de nourrir le yin, d'humidifier les poumons, de favoriser la production de fluides corporels, de renforcer le corps, de nourrir le cerveau, de rafraîchir, d'embellir, de rajeunir la peau et de prolonger la vie. Il est utilisé pour traiter la toux due à la chaleur pulmonaire, la toux due à la sécheresse pulmonaire, les menstruations irrégulières chez la femme, la gastrite, la constipation et d'autres symptômes. C'est un bon tonique pour les patients souffrant d'une déficience du yin et d'une hyperactivité du feu qui ne peuvent pas être affectés par des aliments chauds et nourrissants tels que le ginseng et les bois de cerf. Les propriétés médicinales de Tremella fuciformis agissent lentement et doivent être consommées pendant une longue période pour être efficaces.La Tremella convient aux personnesIl est comestible pour le grand public 1. Il est particulièrement adapté aux patients souffrant d'un déficit en Yin et d'une hyperactivité du feu, d'une bronchite chronique chez les personnes âgées, d'un cœur pulmonaire, d'une faible immunité, d'une faible constitution, d'une hyperactivité du feu interne, d'une tuberculose consommatrice, d'un cancer, d'une toux due à la chaleur pulmonaire, d'une sécheresse pulmonaire et d'une toux sèche, de menstruations irrégulières chez les femmes, de gastrite et de constipation ; 2. Utiliser avec prudence chez les patients souffrant de rhume exogène, de maladies hémorragiques et de diabète. |
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