Comment bien laver les légumes

Les personnes qui recherchent la santé et le bien-être doivent aimer les légumes. Les légumes sont faciles à préparer, faibles en calories et riches en valeur nutritionnelle et en fibres. Cependant, avant de les manger, ils doivent faire face à un travail important de lavage des légumes, comme les légumes à feuilles vertes courants . Alors comment laver correctement les légumes ? Aujourd'hui, nous allons parler en détail de la façon de laver divers légumes.

Comment bien laver les légumes

1. Comment laver correctement les légumes

Étape 1 : Lavez la laitue à l'eau claire. Rincez abondamment toute la laitue à l'eau courante. Le but à ce stade est de laver toute la boue et les taches à la surface de la laitue.

Étape 2 : Préparez une bassine suffisamment grande pour contenir toutes les laitues. Ajoutez un peu de fécule de maïs dans la bassine après avoir ajouté de l'eau. Mettez les feuilles de laitue dans la bassine et frottez-les. La fécule de maïs a une bonne capacité à éliminer la saleté et à augmenter la friction.

Étape 3 : Versez de l’eau propre dans une nouvelle bassine et ajoutez du bicarbonate de soude. L’eau contenant du bicarbonate de soude peut décomposer efficacement les pesticides restants à la surface des feuilles de laitue, en particulier pour les légumes à feuilles vertes. De même, après avoir trempé pendant un certain temps, frottez les feuilles, lavez-les et sortez-les.

Étape 4 : Rincez une dernière fois les feuilles de laitue de la salade sous l’eau courante et rincez-les à plusieurs reprises.

2. À quoi faut-il faire attention lors du lavage des légumes

Parce que parfois les légumes nécessaires sont crus et ne peuvent pas être stérilisés en les blanchissant dans de l'eau bouillante à haute température. Alors nettoyez-le très soigneusement. La méthode de lavage des autres légumes est la même que celle utilisée pour laver la laitue. Vous pouvez également utiliser l'eau de riz maison pour laver les légumes.