Ingrédients et étapes pour la bouillie de champignons de bambou, pousses de bambou et viande de lapin

Quiconque est déjà allé au village de bambous a certainement déjà goûté aux champignons de bambou et aux pousses de bambou, deux aliments liés au bambou. Les champignons de bambou et les pousses de bambou sont délicieux et nutritifs, avec un goût naturellement sucré, et sont meilleurs cuits en bouillie. La combinaison de champignons de bambou et de pousses de jade, associée à la riche saveur de la viande de lapin, fera de la bouillie de champignons de bambou, de pousses de jade et de viande de lapin une bouillie riche en saveur que les gens n'oublieront jamais après l'avoir mangée. Voyons ensuite comment préparer de la bouillie de champignons de bambou, de pousses de bambou et de viande de lapin.

Comment faire de la bouillie de champignons de bambou, de pousses de bambou et de viande de lapin

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de champignons de bambou, de pousses de bambou et de viande de lapin

La bouillie de champignons de bambou, de pousses de jade et de viande de lapin nécessite 150 grammes de riz poli, 70 grammes de pousses de jade, 30 grammes de champignons de bambou, 100 grammes de viande de lapin, des oignons verts, du sel, du gingembre moulu et un peu de lait.

2. Comment préparer une bouillie de champignons de bambou, de pousses de bambou et de viande de lapin

Étape 1 : Nettoyez la viande de lapin et coupez-la en petits cubes.

Étape 2 : Lavez le riz japonica, égouttez-le et mettez-le dans une casserole et ajoutez de l'eau.

Étape 3 : Une fois que l’eau de la casserole bout, ajoutez la viande de lapin coupée en dés, le sel, l’oignon et le gingembre émincé, puis laissez mijoter à feu doux.

Étape 4 : Faites tremper les champignons de bambou dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les et coupez-les en poudre de champignons de bambou.

Étape 5 : Lavez les pousses de bambou et coupez-les en morceaux.

Étape 6 : Une fois la viande de lapin cuite et tendre, versez les pousses de bambou hachées, les champignons de bambou et le lait dans la bouillie. Remuez bien et laissez cuire pendant environ vingt minutes. Vous pouvez ensuite éteindre le feu.

3. Avantages nutritionnels des champignons de bambou, des pousses de bambou de jade et de la bouillie de viande de lapin

Les champignons de bambou, les pousses de bambou et la bouillie de viande de lapin peuvent protéger le foie et la rate, évacuer la chaleur et détoxifier et augmenter la capacité immunitaire du corps. Les personnes souffrant de cirrhose ou d'hyperlipidémie peuvent notamment utiliser cette recette de bouillie de champignons de bambou, de pousses de jade et de viande de lapin comme complément alimentaire à long terme.