Valeur nutritionnelle des tomates cerises

Les tomates cerises sont de très petite taille. En fait, il s’agit d’une sorte de tomate, une petite tomate. Voyons à quoi elles servent.

Tomate cerise

Les tomates cerises ont de nombreux noms communs, également connues sous le nom de tomates de poche et de tomates miniatures. Elles font partie de la famille des tomates. Les formes des fruits sont sphériques, en forme de poire et en forme de groseille à maquereau. Les couleurs des fruits sont le rouge, le rose, le jaune et l'orange. Le rouge est le plus populaire.

Tomate cerise

La tomate cerise doit son nom au fait qu'elle ressemble à des cerises de loin. Les tomates cerises sont un aliment très sain et nutritif, particulièrement adapté à la tendance actuelle des personnes à la recherche de choses naturelles et saines. Les tomates cerises sont mignonnes et d'apparence exquise, avec une teneur élevée en sucre d'environ 7 à 8 degrés. Elles ont un goût sucré et délicieux avec une saveur unique.

Nutrition des tomates cerises

La tomate est un légume très nutritif. Les études menées par de nombreux nutritionnistes indiquent que la teneur en matière sèche des tomates est de 7,7 %, dont 1,8 à 5 % en sucre, 0,15 à 0,75 % en acide, 0,7 à 1,3 % en protéines, 0,6 à 1,4 % en vitamines, 0,5 à 0,8 % en minéraux, 1,3 à 2,5 % en pectine et 25 à 45 mg/100 g en vitamine C. De plus, il y a du carotène, des vitamines B1, B2, du pigment de tomate, etc. Les tomates cerises, comme les autres tomates, peuvent être consommées crues ou cuites. Mais il est plus adapté à la consommation crue.

Des recettes nutritives et délicieuses

La tomate cerise est également connue sous le nom de fruit perlé ou de tomate cerise. À l'étranger, elle est également connue sous le nom de « petit fruit doré » et de « fruit de l'amour ». C'est à la fois un légume et un fruit. Non seulement il a des couleurs vives et de belles formes, mais il a également un goût délicieux et est riche en nutriments. En plus de contenir tous les nutriments des tomates, sa teneur en vitamines est 1,7 fois supérieure à celle des tomates ordinaires. Dans cet épisode, le chef star a préparé trois plats maison en utilisant des tomates cerises comme ingrédients, qui sont à la fois simples et délicieux.

Dragon doré remuant la queue

Ingrédients : petite courbine jaune, tomates cerises, coriandre

Production:

2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, faites frire le petit courbine jaune jusqu'à ce qu'il soit doré, retirez-le de la poêle et placez-le sur une assiette dans une posture animée avec sa queue relevée ;

3. Coupez la tomate cerise en deux, placez-la sur la tête du poisson et saupoudrez de coriandre.

Commentaires : Ce plat est composé d'ingrédients de trois couleurs : rouge, jaune et vert. Le petit corbeau jaune a l'air mignon et joueur avec sa queue relevée, et il sent bon, il a donc attiré l'attention de tous dès qu'il a été servi sur la table. Comme ce plat contient à la fois des ingrédients carnés et végétariens, il a un goût salé, sucré et rafraîchissant, et a une saveur unique.

Yihong Kuailv

Tomates cerises

Ingrédients : Tomates cerises, laitue

Production:

2. Coupez les tomates cerises en deux et disposez-les en deux rangées sur les feuilles de laitue.

3. Hachez l’ail cru, faites-le revenir avec un peu d’huile pour enlever l’odeur et saupoudrez-le entre les deux rangées de tomates cerises.

Remarques : Grâce à leur transformation relativement simple, ces légumes conservent leur saveur d'origine et réduisent la perte de nutriments, mais ne perdent pas du tout leur bon goût. Ils sont donc rapidement dévorés - répartis entre tous !

« Cuisiner ne consiste pas seulement à manger, ce qui est plus important c’est de profiter du processus. » C’est ce que dit le chef Xing Shuangcheng. Même s'il n'a pas le temps de cuisiner pendant le travail, lorsqu'il retrouve de vieux amis le week-end, il sera de bonne humeur et brandira sa grande spatule pour préparer des accompagnements mignons et rafraîchissants. Regardez, ces trois plats avec des tomates cerises comme ingrédients et de jolis noms sont ses chefs-d'œuvre à la fête.

Ingrédients : œufs, oranges, tomates cerises, oignons verts hachés, saindoux

Production:

2. Une fois les œufs cuits à la vapeur, placez-les face vers le haut sur une assiette et insérez les tomates cerises au milieu.

3. Coupez l'orange en tranches semi-circulaires et placez-les sur le côté, puis décorez d'oignons verts hachés.

Commentaires : C'est un snack à la saveur cantonaise. Il est non seulement de couleur vive, mais constitue également un bon apéritif.