Comment faire la différence entre un vrai champignon rouge et un faux champignon rouge

La russule est un champignon alimentaire à très haute valeur nutritionnelle. Il est relativement courant dans la vie quotidienne et a un prix de marché élevé. De nombreuses personnes utilisent d'autres champignons pour imiter la russule à des fins lucratives. Alors, comment pouvons-nous distinguer la vraie russule ? Quelle est la différence entre la vraie russule et la fausse russule ? Permettez-moi de vous parler spécifiquement de ce problème ci-dessous.

Comment faire la différence entre un vrai champignon rouge et un faux champignon rouge

1. Pour distinguer les vrais champignons rouges, regardez leur apparence

En général, les gens peuvent distinguer l'authenticité des champignons rouges en regardant leur apparence. Le devant du chapeau d'un vrai champignon rouge est rouge foncé, le centre est rouge foncé et il y a des rayures horizontales évidentes. Les faux champignons rouges sont tous de couleur uniforme et la plupart d'entre eux n'ont pas de rayures horizontales.

2. Pour distinguer les vrais champignons rouges, regardez les pieds des champignons

En général, pour déterminer l'authenticité des champignons rouges, vous pouvez regarder le pied du champignon. Le vrai champignon rouge a de petits trous au pied du champignon. C'est la plus grande différence entre le vrai champignon rouge et le faux champignon rouge. Les autres faux champignons rouges n'ont pas du tout cette caractéristique. De plus, le pied du vrai champignon rouge est également rouge, tandis que les pieds des autres faux champignons rouges sont pour la plupart simplement rouge clair ou pas rouges du tout.

3. Identifiez le vrai champignon rouge en observant les changements dans l'eau

En général, vous pouvez distinguer les vrais et les faux champignons rouges en les mettant dans l'eau. La couleur des vrais champignons rouges ne changera pas après être entrés dans l'eau et l'eau sera très claire. En effet, les vrais champignons rouges contiennent des pigments naturels qui ne s'estompent pas. Les champignons rouges qui deviennent plus clairs après avoir été mis dans l'eau sont de faux champignons rouges. Ils sont généralement recouverts de colorants artificiels à la surface. Après avoir trempé dans ce type de champignons rouges, l'eau deviendra également rose.