Comment manger les châtaignes d'eau et comment les cuisiner

Comment manger les châtaignes d'eau ? Je crois que c'est ce que veulent savoir les amateurs de châtaignes d'eau. Maintenant, laissez-moi vous expliquer comment manger des châtaignes d'eau .

Introduction à la châtaigne d'eau

La teneur en phosphore des châtaignes d'eau est la plus élevée parmi les légumes-racines, ce qui peut favoriser la croissance et le développement humains et maintenir les fonctions physiologiques. Il est très bénéfique pour le développement des dents et des os. En même temps, il peut favoriser le métabolisme du sucre, des graisses et des protéines dans le corps et réguler l'équilibre acido-basique. Les châtaignes d’eau conviennent donc aux enfants. Le Royaume-Uni a découvert un ingrédient antibactérien insensible à la chaleur, la châtaigne d’eau, lors de recherches sur les châtaignes d’eau. Cette substance a un certain effet inhibiteur sur Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa et Pseudomonas aeruginosa, et a également un certain effet sur la baisse de la pression artérielle. Cette substance a également un effet préventif et thérapeutique sur le cancer du poumon, de l’œsophage et du sein. Les châtaignes d'eau ont également pour fonction de prévenir les maladies infectieuses aiguës. Au printemps, lorsque la rougeole et les épidémies de méningite sont plus fréquentes, les châtaignes d'eau constituent un bon aliment de prévention des maladies. Les châtaignes d'eau sont des aliments froids et ont de bons effets pour évacuer la chaleur et purger le feu. Il peut à la fois évacuer la chaleur et favoriser la salivation, et compléter la nutrition. Il est particulièrement adapté aux patients fiévreux. Il a pour effet de refroidir le sang et de le détoxifier, de favoriser la diurèse, de soulager la constipation et d'éliminer les mucosités, et d'aider à la digestion et de soulager les ballonnements . Il est préférable de ne pas manger souvent des châtaignes d’eau crues. Si vous mangez souvent des châtaignes d’eau crues, les vers de gingembre qu’elles contiennent pénètrent dans le corps humain et se fixent à la muqueuse intestinale, provoquant des ulcères intestinaux, des diarrhées ou des œdèmes du visage. De plus, les châtaignes d'eau sont des aliments crus et froids, et ne conviennent pas aux personnes souffrant d'insuffisance de la rate et des reins et de stase sanguine.

Comment cuisiner les châtaignes d'eau

Omelette au céleri et aux châtaignes d'eau

Étapes de production

1Lavez le céleri, coupez-le avec les feuilles, mettez-le dans un robot culinaire et battez trois œufs.

4 Mélangez le jus de céleri et d’œuf, les châtaignes d’eau, la farine, le sel, le poivre blanc et l’huile de sésame.

1. Mangez du céleri avec ses feuilles, les feuilles ont une valeur nutritionnelle plus élevée !

Soupe de maïs et de châtaignes d'eau

La soupe de maïs et de châtaignes d'eau contient du maïs parfumé et délicieux et des châtaignes d'eau croustillantes et rafraîchissantes. C'est extraordinairement délicieux ! Chaque 100 grammes de maïs contient 196 kcal, 1,2 gramme de fibres brutes, 3,8 grammes de protéines, 2,3 grammes de matières grasses, 40,2 grammes de glucides, ainsi que des éléments minéraux et des vitamines. Le maïs contient plus de fibres brutes, 4 à 10 fois plus que le riz raffiné et la farine raffinée. Le maïs contient également une grande quantité de magnésium, ce qui peut renforcer le péristaltisme de la paroi intestinale et favoriser l’excrétion des déchets dans l’organisme. Les ingrédients et fonctions du maïs ci-dessus sont très bénéfiques pour la perte de poids.

Matériel

1 bol de soupe , 2 épis de maïs frais, 0,5 kg de châtaignes d'eau pelées

pratique

1. Coupez le maïs en sections ;

Le bouillon est fait à partir de jarrets de porc. Faites-en cuire une grande casserole, laissez-les refroidir, puis emballez-les dans des sacs en plastique et congelez-les au réfrigérateur. Chaque fois que vous voulez faire de la soupe, sortez simplement un sac et ajoutez un peu d'eau. C'est pratique et rapide, très adapté aux paresseux, et le goût ne changera pas.

Étapes pour faire un gâteau aux châtaignes d'eau

1. Lavez et séchez les châtaignes d’eau, et retirez toute la peau noire et les parties jaunes.

2. Diluez et dissolvez la poudre de châtaigne d’eau avec 1 tasse d’eau (250 ml).

1. Choisissez des châtaignes d’eau fraîches et non pourries, et plus elles sont grosses, mieux c’est.
   La poudre de châtaigne d'eau de la meilleure qualité est emballée dans des sacs en papier de 600 g de la marque Guangzhou Bantang.
   Après avoir ajouté le sirop de châtaigne d'eau à la pâte de poudre de châtaigne d'eau, remuez vigoureusement dans un sens pour que le gâteau de châtaigne d'eau soit élastique.

Régime à base de châtaigne d'eau

La médecine traditionnelle chinoise estime que les personnes obèses ont plus de mucosités, plus d'humidité et plus de déficit en qi ; les personnes obèses présentent des symptômes tels que la stagnation du qi, la stagnation de l'humidité, la stagnation des mucosités et la stagnation de la nourriture. La méthode suivante consistant à manger des châtaignes d’eau et à faire de l’exercice pour perdre du poids ne s’applique qu’à la première.