Comment manger les châtaignes d'eau ? Je crois que c'est ce que veulent savoir les amateurs de châtaignes d'eau. Maintenant, laissez-moi vous expliquer comment manger des châtaignes d'eau . Introduction à la châtaigne d'eauLa teneur en phosphore des châtaignes d'eau est la plus élevée parmi les légumes-racines, ce qui peut favoriser la croissance et le développement humains et maintenir les fonctions physiologiques. Il est très bénéfique pour le développement des dents et des os. En même temps, il peut favoriser le métabolisme du sucre, des graisses et des protéines dans le corps et réguler l'équilibre acido-basique. Les châtaignes d’eau conviennent donc aux enfants. Le Royaume-Uni a découvert un ingrédient antibactérien insensible à la chaleur, la châtaigne d’eau, lors de recherches sur les châtaignes d’eau. Cette substance a un certain effet inhibiteur sur Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa et Pseudomonas aeruginosa, et a également un certain effet sur la baisse de la pression artérielle. Cette substance a également un effet préventif et thérapeutique sur le cancer du poumon, de l’œsophage et du sein. Les châtaignes d'eau ont également pour fonction de prévenir les maladies infectieuses aiguës. Au printemps, lorsque la rougeole et les épidémies de méningite sont plus fréquentes, les châtaignes d'eau constituent un bon aliment de prévention des maladies. Les châtaignes d'eau sont des aliments froids et ont de bons effets pour évacuer la chaleur et purger le feu. Il peut à la fois évacuer la chaleur et favoriser la salivation, et compléter la nutrition. Il est particulièrement adapté aux patients fiévreux. Il a pour effet de refroidir le sang et de le détoxifier, de favoriser la diurèse, de soulager la constipation et d'éliminer les mucosités, et d'aider à la digestion et de soulager les ballonnements . Il est préférable de ne pas manger souvent des châtaignes d’eau crues. Si vous mangez souvent des châtaignes d’eau crues, les vers de gingembre qu’elles contiennent pénètrent dans le corps humain et se fixent à la muqueuse intestinale, provoquant des ulcères intestinaux, des diarrhées ou des œdèmes du visage. De plus, les châtaignes d'eau sont des aliments crus et froids, et ne conviennent pas aux personnes souffrant d'insuffisance de la rate et des reins et de stase sanguine. Comment cuisiner les châtaignes d'eauOmelette au céleri et aux châtaignes d'eau Étapes de production 1Lavez le céleri, coupez-le avec les feuilles, mettez-le dans un robot culinaire et battez trois œufs. 2. Mélangez et mélangez jusqu'à obtenir un jus. 3Lavez et épluchez les châtaignes d’eau. Écraser et couper en gros morceaux.4 Mélangez le jus de céleri et d’œuf, les châtaignes d’eau, la farine, le sel, le poivre blanc et l’huile de sésame. 5. Remuez la pâte uniformément. 6. Faites frire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Conseils1. Mangez du céleri avec ses feuilles, les feuilles ont une valeur nutritionnelle plus élevée ! 2. Commencez par écraser les châtaignes d'eau, puis coupez-les en gros morceaux. Ils peuvent avoir des formes irrégulières, ce qui sera plus joli. 3. Ne soyez pas trop exigeant quant à la quantité de farine, utilisez la quantité que vous souhaitez. Comme il y a du liquide d'œuf, peu importe la quantité que vous ajoutez, il formera la forme. J'aime en ajouter un peu plus et le faire frire en une crêpe épaisse car il y a beaucoup de châtaignes d'eau dedans ! 4. Assaisonnez-le simplement et n'ajoutez pas trop d'assaisonnement. Le goût des œufs et du céleri eux-mêmes est très frais.Soupe de maïs et de châtaignes d'eauLa soupe de maïs et de châtaignes d'eau contient du maïs parfumé et délicieux et des châtaignes d'eau croustillantes et rafraîchissantes. C'est extraordinairement délicieux ! Chaque 100 grammes de maïs contient 196 kcal, 1,2 gramme de fibres brutes, 3,8 grammes de protéines, 2,3 grammes de matières grasses, 40,2 grammes de glucides, ainsi que des éléments minéraux et des vitamines. Le maïs contient plus de fibres brutes, 4 à 10 fois plus que le riz raffiné et la farine raffinée. Le maïs contient également une grande quantité de magnésium, ce qui peut renforcer le péristaltisme de la paroi intestinale et favoriser l’excrétion des déchets dans l’organisme. Les ingrédients et fonctions du maïs ci-dessus sont très bénéfiques pour la perte de poids. La teneur en phosphore des châtaignes d'eau est la plus élevée parmi les légumes-racines, ce qui peut favoriser la croissance et le développement humains et maintenir les fonctions physiologiques. Il est très bénéfique pour le développement des dents et des os. En même temps, il peut favoriser le métabolisme du sucre, des graisses et des protéines dans le corps et réguler l'équilibre acido-basique. Les châtaignes d'eau sont des aliments froids et ont de bons effets pour évacuer la chaleur et purger le feu. Il peut à la fois évacuer la chaleur et favoriser la salivation, et compléter la nutrition. Il est particulièrement adapté aux patients fiévreux. Il a pour effet de refroidir le sang et de détoxifier, de favoriser la diurèse et de soulager la constipation, d'éliminer l'humidité et d'être expectorant, et d'aider à la nutrition et à soulager les ballonnements. ,Matériel 1 bol de soupe , 2 épis de maïs frais, 0,5 kg de châtaignes d'eau pelées pratique 1. Coupez le maïs en sections ; 2. Ajoutez les châtaignes d'eau et le bouillon, ajoutez la quantité d'eau appropriée et mettez-les dans une marmite en argile et portez à ébullition ; 3. Baissez le feu et laissez mijoter pendant une heure. Ajustez le sel avant de déguster. Conseils:Le bouillon est fait à partir de jarrets de porc. Faites-en cuire une grande casserole, laissez-les refroidir, puis emballez-les dans des sacs en plastique et congelez-les au réfrigérateur. Chaque fois que vous voulez faire de la soupe, sortez simplement un sac et ajoutez un peu d'eau. C'est pratique et rapide, très adapté aux paresseux, et le goût ne changera pas. Étapes pour faire un gâteau aux châtaignes d'eau1. Lavez et séchez les châtaignes d’eau, et retirez toute la peau noire et les parties jaunes. Mettez-le dans un sac de conservation et utilisez un grand couteau pour le casser en petites particules pour une utilisation ultérieure.2. Diluez et dissolvez la poudre de châtaigne d’eau avec 1 tasse d’eau (250 ml). 3. Filtrez la solution diluée de poudre de châtaigne d’eau avec un tamis pour éliminer les résidus grossiers non dissous. 4. Versez 2 tasses d'eau (500 ml), 150 grammes de sucre et 1 cuillère à soupe d'huile dans la casserole et allumez le feu pour cuire. 5. Ajoutez les morceaux de châtaignes d'eau après ébullition, portez à ébullition puis baissez le feu. 6. Utilisez des baguettes ou une cuillère en bois pour remuer le sirop de châtaigne d'eau dans un sens, tout en ajoutant la pâte de châtaigne d'eau filtrée (bien remuer avant de verser). Après avoir versé la pâte, continuez à remuer vigoureusement dans un sens jusqu'à ce que la pâte devienne translucide et se sépare des parois de la casserole. 7. Enduisez d'abord le récipient à gâteau cuit à la vapeur d'huile, puis versez-y la pâte transparente cuite, utilisez vos mains ou une planche en plastique trempée dans l'eau pour lisser la surface du gâteau, couvrez d'une pellicule plastique et faites cuire à la vapeur à feu vif pendant 50 minutes à 1 heure. Insérez un bâton de bambou dans le gâteau et retirez-le sans qu'aucune pâte n'y colle, ce qui signifie qu'il est cuit. 8. Ou trempez-le dans un peu de poudre d'amidon sèche, faites-le frire des deux côtés à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit doré et mangez chaud. Conseils
Régime à base de châtaigne d'eauLa médecine traditionnelle chinoise estime que les personnes obèses ont plus de mucosités, plus d'humidité et plus de déficit en qi ; les personnes obèses présentent des symptômes tels que la stagnation du qi, la stagnation de l'humidité, la stagnation des mucosités et la stagnation de la nourriture. La méthode suivante consistant à manger des châtaignes d’eau et à faire de l’exercice pour perdre du poids ne s’applique qu’à la première. Les châtaignes d’eau sont de nature douce et froide. Il a pour effet d’évacuer la chaleur, de résoudre les mucosités et d’éliminer les accumulations. Utilisation : Après vous être lavé chaque matin, mangez 8 à 12 châtaignes d'eau crues pelées à jeun, et prenez-les avec environ 150 ml d'eau tiède, puis faites un exercice modéré pendant environ une demi-heure. Les patients doivent manger plus de fruits et de légumes, faire de l’exercice modérément et dormir plus de 6 heures par jour. La thérapie diététique ci-dessus est contre-indiquée pour les personnes ayant une rate et un estomac faibles. Par exemple, un patient de sexe masculin d’une soixantaine d’années, mesurant 1,70 mètre et pesant 90 kilos, n’a pas perdu de poids malgré des années d’exercice. Grâce aux conseils d’un vieux médecin de médecine chinoise, j’ai perdu 15 kilos en un an et demi et je suis maintenant proche d’un poids normal. |
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