Comment préparer une bouillie de patates douces violettes, d'ignames et de champignons blancs

Après l'hiver, le temps est froid et l'air est sec, et le corps des gens aura toujours des symptômes d'inconfort, en particulier une rate et un estomac faibles et une peau sèche. À cette époque, boire plus de bouillie de patates douces violettes, d'ignames et de champignons blancs est très bon pour le corps, mais comment préparer cette bouillie saine ? Quels matériaux sont nécessaires pour le réaliser ?

Comment préparer une bouillie de patates douces violettes, d'ignames et de champignons blancs

Matériel

Les ingrédients nécessaires à la préparation d'une bouillie de patates douces violettes, d'ignames et de champignons blancs ne sont pas compliqués. Le laboratoire a besoin d'un champignon blanc séché, d'un morceau de patate douce violette pesant environ 150 grammes, de 100 grammes d'ignames, de 80 grammes de riz, de 20 grammes de sucre candi et d'une quantité appropriée de jus de citron.

Mesures

1. Faites tremper le champignon blanc préparé dans de l'eau tiède, retirez ses racines après le trempage, puis déchirez-le en petits morceaux, lavez-le à l'eau claire, éliminez l'humidité et réservez.

2. Pelez les patates douces violettes et l'igname préparées, rincez-les à l'eau claire, puis coupez-les en petits morceaux. Lavez le riz à l'eau claire.

3. Mettez le riz lavé dans la casserole, puis mettez les morceaux de patate douce violette et d'igname coupés dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites cuire jusqu'à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ une demi-heure, puis mettez le champignon blanc trempé dans la casserole, ajoutez le sucre candi préparé, mélangez bien et continuez à cuire pendant une demi-heure.

4. Lorsque la bouillie de patates douces violettes, d'ignames et de champignons blancs dans la casserole est presque cuite, ajoutez le jus de citron préparé. Laissez mijoter à feu doux pendant cinq minutes, puis éteignez le feu. Au bout de dix minutes, sortez et servez dans un bol. La bouillie parfumée de patates douces violettes, d'ignames et de champignons blancs est prête.

5. Le but de la préparation de la bouillie de patates douces violettes, de champignons blancs et d'ignames est d'empêcher la patate douce violette et l'igname de s'oxyder au contact de l'air. Vous pouvez les couper en morceaux et les faire tremper dans de l'eau propre. Cela peut efficacement les empêcher de s'oxyder et de changer de couleur, et peut également réduire la perte de nutriments dans la patate douce violette et l'igname.

6. Après le préchauffage, la couleur de la patate douce violette a tendance à devenir plus foncée, ce qui aggravera la couleur de la bouillie. À ce stade, l'ajout d'une quantité appropriée de jus de citron gardera la soupe claire, ce qui rendra la bouillie de patate douce violette, de champignons blancs et d'ignames finie belle et claire.