Comment manger au mieux l'Hericium erinaceus séché ? Conseils pour manger l'Hericium erinaceus séché

Quelle est la meilleure façon de manger de l’Hericium erinaceus séché ? Beaucoup de gens savent que l’Hericium erinaceus séché a une riche valeur nutritionnelle, notamment pour prévenir et combattre le cancer. L'Hericium erinaceus séché est également très efficace pour nourrir l'estomac. Cependant, bien que l’Hericium erinaceus séché soit si nutritif et sain, les personnes qui ne savent pas comment le manger ont toujours du mal avec cet ingrédient. Si l'Hericium erinaceus séché n'est pas traité correctement au préalable, il sera toujours dur et difficile à mâcher même après la cuisson. Alors, quelle est la meilleure façon de manger de l’Hericium erinaceus séché ?

Comment manger au mieux l'Hericium erinaceus séché

1. Le trempage de l'Hericium erinaceus séché est le plus important

Si vous mangez de l’Hericium erinaceus séché sans le fermenter correctement, ce serait un véritable gaspillage de nourriture. Un ingrédient aussi précieux a le goût de la cire à mâcher en raison de la technologie de traitement. Non seulement c'est douloureux pour celui qui le mange, mais l'efficacité de l'Hericium erinaceus ne peut pas être pleinement exercée après l'avoir mangé. Il est très important de faire tremper l'Hericium erinaceus séché, sinon il aura un goût amer dans la bouche et la valeur nutritionnelle sera perdue.

2. Comment faire tremper l'Hericium erinaceus séché

Achetez de l'Hericium erinaceus séché, lavez-le et retirez la racine sur le dos. Ensuite, faites-le tremper dans de l'eau tiède (pas d'eau bouillante) pendant environ quatre heures jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux ou d'inconfort lorsque vous touchez l'Hericium erinaceus, et vous pouvez passer à l'étape suivante. Ensuite, pressez l'Hericium erinaceus pour en extraire l'eau, puis pressez-le plusieurs fois après l'avoir trempé dans l'eau. Ensuite, mettez l'Hericium erinaceus dans le cuiseur vapeur et commencez à le cuire à la vapeur. Après 10 minutes, vous pouvez réduire le feu et continuer la cuisson à la vapeur jusqu'à ce que l'Hericium erinaceus soit tendre.