Comment manger les graines de durian ? Comment manger les graines de durian ?

Le durian est connu comme la reine des fruits. C'est un fruit tropical que beaucoup de gens aiment manger. Bien qu'il ait un arôme unique, sa valeur nutritionnelle est particulièrement élevée et il a un certain effet nourrissant sur le corps humain. Cependant, la plupart des gens mangent du durian après avoir retiré la coque dure à la surface et mangé directement la chair à l'intérieur, et jettent le noyau au milieu de la chair. En fait, le noyau de durian que tout le monde jette peut également être mangé, et il existe de nombreuses façons différentes de le manger.

Comment manger des graines de durian

Les graines de durian sont comestibles et peuvent fournir une nutrition riche au corps humain. Elles contiennent de grandes quantités de protéines et de glucides ainsi qu'une variété d'oligo-éléments nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Cependant, cet ingrédient ne convient pas à la consommation crue directe. Il est préférable de le sécher puis de le cuire ou de le faire sauter. Car s'il est consommé cru directement, il aura un goût particulièrement amer et pas du tout délicieux. Il n'est pas non plus facile à digérer et augmentera la charge sur l'estomac.

Comment manger des graines de durian

1. Faire bouillir le noyau du durian

Les graines de durian peuvent être bouillies dans de l'eau salée. Pour cela, vous devez préparer une quantité appropriée de sel de table et d'eau, et également préparer une graine de durian nettoyée. Mettez-la directement dans la casserole, ajoutez le sel de table préparé, puis ajoutez de l'eau propre pour chauffer et faire bouillir, puis faites cuire à feu moyen pendant une demi-heure. Après la cuisson, sortez-la et vendez-la, retirez la peau avec vos mains et mangez-la directement.

2. Préparez la soupe

Les graines de durian peuvent également être utilisées pour faire de la soupe. Pour préparer une soupe avec ces graines, vous devez préparer des graines de durian, des os de poulet, du melon d'hiver, des vermicelles et d'autres ingrédients. Lavez les os de poulet, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, puis lavez les graines de durian et mettez-les dans la casserole, ajoutez le melon d'hiver préparé et l'eau, portez à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Mettez ensuite les vermicelles préparés, puis ajoutez la quantité appropriée de sel de table et d'oignon vert haché pour l'assaisonnement, continuez la cuisson pendant 10 minutes, et après la cuisson, arrosez d'huile de sésame et vous pouvez servir.

3. Graines de durian sautées

Les graines de durian sont particulièrement savoureuses lorsqu'elles sont frites. Pour les préparer, il faut les laver et les faire tremper dans de l'eau légèrement salée pendant trois ou quatre heures, puis les sortir pour sécher l'humidité superficielle. Les mettre directement dans une poêle en fer propre et les faire frire lentement à feu doux. Une fois le noyau cuit, les sortir, les refroidir, retirer la peau et les manger. Les graines de durian frites peuvent être consommées en collation et leur goût est particulièrement bon.

Ce qui précède présente une liste complète des façons de manger des graines de durian, ce qui peut vous donner une meilleure compréhension de la façon de les manger. Après avoir maîtrisé ces connaissances, ne jetez pas les graines de durian lorsque vous les mangez. Vous pouvez les collecter et les cuisiner selon les méthodes présentées ci-dessus et les manger plus tard.