Comment mariner la ciboulette et les pommes

Je suis une personne qui aime particulièrement « manger », et j'aime généralement préparer des cornichons aux saveurs uniques. Les poireaux et pommes marinés que j'ai préparés il y a quelque temps ont été bien accueillis par tout le monde, et j'en ai été très content. Certains se demandent peut-être comment on peut faire mariner des poireaux et des pommes ensemble ? Comment peut-on obtenir un résultat délicieux si l'un est épicé et l'autre sucré ? Le fait de mariner ensemble de la ciboulette et des pommes peut neutraliser une partie du piquant, et il en résulte un léger arôme fruité particulièrement tentant. Si vous êtes intéressé, vous pouvez essayer la méthode de marinage de la ciboulette et des pommes ci-dessous. Je vous garantis que vous ne l'oublierez jamais après l'avoir goûté.

Le rapport entre la ciboulette et les pommes lors du décapage

Le rapport entre les fleurs de poireaux marinées et les pommes est d'environ un kilogramme de fleurs de poireaux, une pomme, cinq à dix grammes de sel de table, un petit morceau de gingembre et une poire de canard.

Étapes de préparation du cornichon pour la ciboulette et les pommes

1. Après avoir acheté la ciboulette, lavez-la à l'eau claire, faites-la tremper dans de l'eau claire pendant environ une journée, sortez-la, retirez les racines et les parties vieilles et pourries, puis égouttez l'eau pour une utilisation ultérieure.

2. Hachez la ciboulette égouttée en petits morceaux, le plus fin possible, et placez-les dans un petit bol pour une utilisation ultérieure. Après avoir retiré la peau et le cœur des pommes et des poires, coupez-les en petits morceaux et rassemblez-les avec la ciboulette.

3. Coupez le gingembre en morceaux, mélangez-le avec la ciboulette, puis ajoutez le sel approprié pour faire mariner. Après l'assaisonnement, vous pouvez mettre la ciboulette dans une bouteille en verre propre, la fermer hermétiquement et la conserver au réfrigérateur. Vous pouvez la sortir quand vous voulez la manger.

4. Bien que le mélange de ciboulette et de pommes soit tentant et constitue un choix idéal pour le riz et la fondue chinoise, les pommes et les poires contiennent beaucoup d'eau et ne peuvent pas être conservées à température ambiante après leur préparation. Sinon, elles fermenteront et se détérioreront facilement, ce qui rendra les légumes marinés acides, ce qui est dommage.