L'efficacité et la fonction des champignons de Paris. Les étapes de fabrication des champignons de Paris

Actuellement, plus de 90 % des champignons comestibles consommés dans mon pays sont des produits cultivés à partir de bâtonnets de champignons (c'est-à-dire en utilisant de la sciure de bois, des coques de graines de coton, etc. comme milieu de culture). Les produits bruts cultivés sont cultivés directement sur les bûches. Étant donné que la teneur nutritionnelle des bûches elles-mêmes est bien supérieure à celle de la sciure et des coques de coton, l'arôme, le goût et la valeur nutritionnelle des produits des bûches sont incomparables à ceux des produits ordinaires des champs de champignons.

L'efficacité et la fonction du champignon des bûches

1. Abaisse la tension artérielle

Le champignon shiitake d'origine contient une substance acide nucléique qui peut inhiber l'augmentation du cholestérol dans le sérum et le foie, prévenir la sclérose vasculaire et réduire la tension artérielle. C'est une excellente thérapie alimentaire pour les patients souffrant d'hypertension et de diabète.

2. Multivitamines

Les diverses vitamines contenues dans les champignons shiitake crus peuvent prévenir et traiter diverses maladies causées par une carence en vitamines, telles que les ulcères buccaux, le béribéri, la kératite, les maladies de la peau, l'anémie, la cécité nocturne, etc.

3. Anti-âge

Le champignon shiitake brut contient une « hormone de champignon shiitake », qui peut améliorer les fonctions du cœur, du foie, de la glande thyroïde, de la prostate et d'autres glandes. Il a des bienfaits pour la santé, anti-âge, améliorant la vitalité humaine et rendant les gens énergiques.

4. De nouvelles recrues dans la lutte contre le cancer

Ces dernières années, des scientifiques américains ont découvert que les champignons shiitake contiennent une « glucosidase de queue ». Des expériences ont montré que cette substance a un effet significatif sur l'amélioration des effets anticancéreux de l'organisme. C'est pourquoi les gens appellent les champignons shiitake « des recrues anticancéreuses ».

5. Réduire le cholestérol sanguin

Les champignons shiitake crus sont riches en purine de shiitake alcaloïde, qui a pour effet de réduire le cholestérol sanguin et peut prévenir efficacement l'artériosclérose.

6. Perte de poids

Les champignons shiitake crus sont riches en fibres alimentaires, qui peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale, aider le corps à éliminer les déchets, prévenir les symptômes tels que la constipation et réduire efficacement la distension abdominale. De plus, il peut inhiber l’absorption des graisses et a un très bon effet sur la perte de poids. De plus, les calories des champignons shiitake crus sont relativement faibles et constituent un bon plat pour perdre du poids, quelle que soit la façon dont ils sont cuisinés.

Étapes de cuisson des champignons des bois originaux

Soupe originale aux champignons et à la laitue

1.Ingrédients : champignons shiitake crus.

2.Ingrédients : châtaigne d'eau.

3.Ingrédients : laitue.

4. Lavez et épluchez les châtaignes d’eau.

5. Ajoutez à la soupe précuite.

6. Couvrez la casserole et portez à ébullition à feu vif.

7. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.

8. Faites tremper les champignons shiitake crus dans de l’eau propre pendant 30 minutes, lavez-les et coupez les tiges.

9. Mettez les champignons dans la marmite à soupe.

10. Couvrez la casserole, portez à ébullition à feu vif et laissez cuire 10 minutes.

11. Versez la quantité appropriée d’huile de maïs et de poudre de poulet, mélangez bien et portez à ébullition.

12. Ajoutez la laitue.

13. Éteignez immédiatement le feu.

14. Versez dans un bol à soupe et dégustez sur la table (*^__^*) Hehehe...