L'efficacité et la fonction des champignons de maïs. Étapes de fabrication des champignons de maïs.

Soupe de maïs, champignons et côtes de porc. Le maïs est une céréale grossière et sert à faire de la soupe, qui est sucrée et délicieuse (les enfants l'adorent). Les champignons ont un goût léger et manger plus de champignons en automne peut hydrater et réduire la sécheresse. Les côtes courtes contiennent beaucoup d'os et de viande maigre et ne sont pas grasses. Une simple soupe peut nourrir l’estomac et les intestins des enfants, leur permettant ainsi de passer l’automne confortablement.

L'efficacité et la fonction des champignons de maïs

1. Améliorer l'immunité du corps

Les ingrédients actifs des champignons peuvent améliorer la fonction des lymphocytes T, améliorant ainsi la fonction immunitaire du corps contre diverses maladies.

2. Analgésie et sédation

Un institut de recherche brésilien a extrait des champignons une substance appelée Act-2, qui a des effets analgésiques et sédatifs. Son effet analgésique peut remplacer m.

3. Soulage la toux et réduit les mucosités

L'extrait de champignon a été utilisé dans des expériences sur des animaux et s'est avéré avoir des effets antitussifs et fluidifiants sur les expectorations évidents.

4. Anti-cancer

Des chercheurs japonais ont analysé les principes actifs des champignons et ont découvert une substance anticancéreuse extrêmement puissante, d'un poids moléculaire de 288, capable d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Son effet est 1 000 fois plus puissant que celui de la substance anticancéreuse du thé vert. Les champignons contiennent également une protéine toxique qui peut empêcher efficacement la synthèse des protéines dans les cellules cancéreuses.

5. Détoxification

Les fibres brutes, les fibres semi-brutes et la lignine contenues dans les champignons, qui sont difficiles à digérer pour le corps humain, peuvent retenir l'humidité dans les intestins, absorber le cholestérol et le sucre restants et les excréter hors du corps, ce qui est utile pour prévenir la constipation, le cancer du côlon et l'artériosclérose. C'est très bénéfique pour le diabète, etc.

Tutoriel recette Champignons de maïs

Soupe de côtes levées de maïs et de champignons

1. Blanchissez d’abord les côtes pour que la soupe soit plus claire.

2. Après le blanchiment, mettez-le dans un pot en argile et ajoutez de l'eau propre (l'eau minérale est meilleure)

3. Ajoutez le gingembre, l'ail et un peu de vin de riz

4. Ajoutez les champignons après la première ébullition

5. Ajoutez ensuite les segments de maïs hachés

6. Lorsque les os et la viande sont cuits, ajoutez du sel et servez.

Méthode 2

1. Faites chauffer un wok à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive, l'ail émincé et les champignons, faites cuire 2 minutes jusqu'à ce que les champignons soient cuits et servez.

2. Ajoutez la soupe de légumes, la sauce tomate et le chili dans la casserole d'origine et portez à ébullition à feu vif. Réduisez à feu moyen et laissez cuire pendant 3 minutes. Éteignez le feu, ajoutez la coriandre italienne hachée, mélangez bien et réservez.

3. Versez de l'eau dans un wok à feu moyen, ajoutez du sel, ajoutez la fécule de maïs, remuez constamment jusqu'à ce que le mélange soit homogène, baissez le feu, continuez à remuer pendant environ 5 minutes jusqu'à épaississement, éteignez le feu, incorporez le beurre jusqu'à consistance lisse, placez sur une assiette, versez la sauce dessus, ajoutez les champignons, saupoudrez de parmesan râpé et de coriandre hachée.