Comment faire un délicieux chou-fleur sauté avec de la viande

Le chou-fleur sauté à la viande est un plat maison courant et relativement facile à préparer. Le chou-fleur est très nutritif. Ce légume vedette peut combattre et prévenir le cancer. Jetons un œil à la recette du chou-fleur sauté à la viande.

Comment faire cuire le chou-fleur et la viande

1. Comment faire du chou-fleur frit avec de la viande

Étape 1 : Lavez la poitrine de porc, blanchissez-la à l'eau chaude, puis sortez-la et coupez-la en morceaux. Hachez le céleri, l'ail et le piment.

Étape 2 : Faites tremper le chou-fleur et coupez-le en petits bouquets. Faites chauffer l'huile dans une poêle.

Étape 3 : Une fois l'huile chaude, ajoutez la poitrine de porc et faites-la revenir. Éliminez lentement la graisse et faites revenir jusqu'à ce que la poitrine de porc devienne dorée.

Étape 4 : Mettez le céleri haché, l'ail et le piment dans la poêle et faites revenir, puis ajoutez un peu de sauce soja légère pour la couleur.

Étape 5 : Ajoutez un peu de sel, faites revenir uniformément puis retirez la viande.

Étape 6 : Ajoutez enfin l’huile dans la poêle, faites-la chauffer, ajoutez le chou-fleur et faites-le revenir à plusieurs reprises.

Étape 7 : Ajoutez un bol de bouillon dans la casserole et ajoutez du sel une fois le chou-fleur cuit.

Étape 8 : Ajoutez le porc frit et le chou-fleur, faites revenir uniformément et ajoutez un peu d'essence de poulet.

2. Comment faire des sautés de carottes, de chou-fleur et de viande

Étape 1 : Lavez le chou-fleur, coupez la tige avec un couteau, coupez-le en petits fleurons, lavez la viande et tranchez-la.

Étape 2 : Lavez et coupez les carottes en rondelles.

Étape 3 : Après avoir ajouté l'huile dans la poêle, attendez que l'huile soit chaude à 80 %, puis ajoutez les tranches de viande et faites-les revenir jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et change de couleur.

Étape 4 : Ajoutez de la sauce soja légère pour colorer et faites sauter, puis ajoutez les carottes et le chou-fleur et faites sauter à plusieurs reprises.

Étape 5 : Une fois que le chou-fleur a changé de couleur, ajoutez les tranches de viande frites et un bol d'eau.

Étape 6 : Laissez mijoter avec du sel jusqu’à ce que la sauce soit réduite.