L'efficacité et la fonction des champignons lilas violets. Les étapes de fabrication des champignons lilas violets

Champignon violet des montagnes Helan, également connu sous le nom de « champignon des montagnes lilas ». Le « He Mushroom » est produit dans la forêt secondaire naturelle d'épicéas de la montagne Helan. Il s'agit d'une espèce de champignon sauvage naturel pur principalement composée de Cortinaria. Il a un goût pur et une odeur douce. Il est riche en protéines, en acides aminés multiples, en sucre fongique, en graisses, en vitamines et en oligo-éléments multiples tels que le potassium, le fer, le calcium, le phosphore, le magnésium, etc. nécessaires au corps humain. Ci-dessous, je vais vous présenter la méthode pour manger des champignons shiitake lilas, j'espère que cela sera utile à tout le monde.

L'efficacité et la fonction du champignon lilas

Renforce la rate et élimine l’humidité, dissipe le vent et élimine la chaleur. Il est principalement utilisé pour traiter et prévenir le béribéri (c'est-à-dire la carence en vitamine B1), ainsi que pour traiter la carence de la rate, la diarrhée, la perte d'appétit et la fatigue.

Étapes de cuisson des champignons lilas violets

1. Ragoût de poulet aux champignons violets

Ingrédients : 200 g de champignons améthystes, 500 g de poulet et assaisonnement approprié.

Mode de préparation : Lavez et émincez les champignons violets, nettoyez le poulet, blanchissez-le et coupez-le en cubes. Tout d’abord, ajoutez de l’eau au poulet et portez à ébullition à feu doux. Ajoutez l’assaisonnement et laissez mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite. Ajoutez ensuite les champignons améthystes et laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils soient bien parfumés.

Ce plat renforce la rate et reconstitue le qi. Traite l’insuffisance de la rate, le manque d’appétit, la fatigue et l’insuffisance de production de lait après l’accouchement.

2. Bœuf sauté aux champignons violets

Ingrédients : 250 g de champignons améthystes, 150 g de bœuf et des quantités appropriées d'huile végétale et d'assaisonnements.

Mode de préparation : Lavez et coupez en rondelles les champignons violets, et lavez et coupez le bœuf en rondelles. Faites chauffer une quantité appropriée d'huile végétale dans une poêle, ajoutez les tranches de bœuf et faites revenir jusqu'à ce que l'eau soit sèche, ajoutez le vin de cuisine et les assaisonnements et faites revenir jusqu'à ce que le bœuf soit bien parfumé, puis ajoutez les tranches de champignons améthystes et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien parfumées, et épaississez avec de la fécule humide.

Ce plat renforce la rate et reconstitue le Qi, élimine l’humidité et arrête la diarrhée, et renforce les tendons et les os. Il est utilisé pour traiter l'insuffisance de la rate, la diarrhée, la fatigue, les douleurs musculaires et osseuses, etc.