Plusieurs méthodes courantes de cuisson des fèves

Tout le monde connaît les fèves . Voici quelques méthodes courantes de cuisson des fèves :

1. Haricots frits aux oignons verts

matière première

Fèves, oignons, huile, sel, sucre, bouillon de poulet

Étapes de production

1. Rincez les fèves, égouttez-les et hachez une poignée d'oignons verts

2. Fèves sautées et porc

Matériel

Étapes de production

1. Coupez le porc en tranches et faites-le mariner avec du vin de cuisine et de la fécule.

3. Fèves frites aux crevettes

La couleur est fraîche, délicieuse, tendre et savoureuse.

Matériel

Ingrédients : 500 g de crevettes, 120 g de fèves tendres, 1 œuf, 600 g de saindoux (environ 50 g consommés), 4 g de sel, 4 g de glutamate monosodique, 15 g de vin de cuisine, poivre

1 g de poudre, 3 g de gingembre, 5 g d'oignon vert, 20 g d'amidon humide, 25 g de soupe.

pratique

(1) Mélangez les crevettes avec 1,5 g d'oignon vert, de gingembre, de sel, de glutamate monosodique, 1 g de poivre et 5 g de vin de cuisine, puis recouvrez-les d'une pâte. Lors de la cuisson, retirez l'oignon vert et le gingembre, et ajoutez l'amidon à la pâte.

farine (12g) et pâte de blanc d'oeuf.

Mélanger avec de la soupe pour faire du jus.