Comment préparer une soupe au luffa Comment préparer une délicieuse soupe aux œufs au luffa

Le luffa est un légume particulièrement délicieux. Il peut être sauté ou transformé en soupe. Voyons maintenant comment préparer un délicieux luffa. La soupe aux œufs de luffa est très sucrée.

Comment préparer une soupe au luffa Comment préparer une délicieuse soupe aux œufs au luffa

1. Matériaux du luffa

500 grammes de luffa, 200 grammes d'œufs, assaisonnements, etc.

2. Comment préparer une soupe aux œufs à la luffa

1) Retirez d’abord les fibres et la peau du luffa, puis lavez-le et coupez-le en morceaux pour une utilisation ultérieure. Battez ensuite les œufs dans un bol, ajoutez les assaisonnements et battez à nouveau pour une utilisation ultérieure.

2) Faites chauffer la poêle, puis versez l'huile, puis versez le liquide d'œuf, faites du liquide d'œuf une omelette, puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis versez-la et réservez, puis coupez-la en petits morceaux.

3) Versez l'huile dans la marmite, puis ajoutez quelques oignons verts hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Faites ensuite frire le luffa jusqu'à ce qu'il soit tendre. Versez ensuite l'eau. Après ébullition, ajoutez les œufs au plat et faites bouillir à feu vif. La soupe deviendra blanche. Ajoutez ensuite les assaisonnements et elle est prête à être servie.

3. Le rôle de la soupe aux œufs au luffa

La soupe aux œufs et au luffa a un effet bénéfique sur la dissipation de la chaleur et le refroidissement du sang. Le luffa a également pour effet de nourrir le cœur et d'apaiser l'esprit. Le luffa a également un effet bénéfique sur la dissipation de la chaleur et le déblocage des méridiens, et peut également aider à perdre du poids. Surtout en été, manger de la soupe au luffa et aux œufs est très réconfortant et peut étancher votre soif.