Comment faire mariner un barbecue Comment faire mariner un barbecue

Beaucoup de gens ont déjà mangé de délicieux barbecues et souhaitent généralement en faire griller à la maison. Cependant, les gens ne connaissent pas bien les méthodes de marinade des barbecues et ne savent pas comment les rendre délicieux. Aujourd'hui, l'éditeur parlera de ce problème spécialement pour vous et écrira également les méthodes de grillades de porc préférées des gens et les partagera avec vous.

Comment faire mariner un barbecue

Ingrédients pour mariner un barbecue

Lors de la préparation d'un barbecue à la maison, en plus de préparer du porc frais, vous devez également préparer des quantités appropriées d'ail, d'huile d'arachide, de gingembre, de poudre de cumin, de sucre, de sauce soja légère, de sel de table et d'autres assaisonnements. Enfin, vous devez également préparer une petite quantité de poudre de cinq épices, d'essence de poulet et d'autres ingrédients.

Étapes pour faire mariner un barbecue

1. Coupez le porc frais préparé en fines tranches. Lors du choix du porc, il est préférable de choisir une poitrine de porc avec une alternance de viande grasse et de viande maigre, sinon la viande rôtie n'aura pas bon goût et ne sera pas parfumée.

2. Mettez le porc tranché dans un sac qui contient habituellement de la nourriture, ajoutez des quantités appropriées de sucre, de sel, d'essence de poulet et de sauce soja légère, et enfin ajoutez de la poudre de cinq épices et de l'huile d'arachide, mélangez bien et laissez mariner pendant une heure jusqu'à ce que le porc soit bien parfumé.

3. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour écraser l'ail en petits morceaux, puis badigeonnez une couche d'huile d'arachide sur la plaque de cuisson, placez la viande marinée uniformément sur la plaque de cuisson, saupoudrez les graines de cumin sur la surface des tranches de porc, puis mettez la plaque de cuisson au four pour cuire.

4. Pendant la cuisson de la viande, retirez l'ail, coupez la peau en rondelles d'ail, lavez la laitue et réservez. Une fois la cuisson au barbecue terminée, sortez-la du four, servez-la avec des tranches d'ail et de la laitue, trempez-la dans une sauce aux nouilles sucrées et dégustez-la directement. Son goût est particulièrement bon.