Étapes de la soupe aux tomates et aux côtes de porc

La soupe aux tomates et aux os de bœuf est un aliment très nutritif, alors laissez-moi vous expliquer comment la préparer :

Soupe de côtes de porc à la tomate, outils et ingrédients

250g de tomates, 250g de pommes de terre, 50g de carottes, 300g de côtes de porc, 200g de chou-fleur, 100g d'oignons Ingrédients : 5g de gingembre, 10g de fécule de maïs, 5g de fécule de maïs, 5g de sel

Soupe de côtes de porc à la tomate étapes/méthode

Lavez et coupez le chou-fleur en morceaux ; épluchez et lavez l’oignon, puis coupez-le en morceaux. Peler et laver les tomates, les carottes et les pommes de terre, et les couper en morceaux

Lavez les côtes, essuyez-les, ajoutez la marinade et mélangez bien, mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire 5 minutes, ramassez-les et rincez-les, puis égouttez-les.

Chauffer la poêle, ajouter l'huile, ajouter le gingembre, la tomate et l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Réserver

Mettez de l'eau dans la casserole et faites-la bouillir. Ajoutez les côtes de porc, les oignons, les tomates, le gingembre et les pommes de terre et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite les carottes et le chou-fleur et portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 20 minutes et assaisonnez.

Conseils pour préparer une soupe aux tomates et aux côtes de porc :

1. Lorsque vous faites mijoter des côtes levées, utilisez un feu doux pour les faire mijoter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

2. Si vous ajoutez du sel en premier lorsque vous faites mijoter les côtes, la viande ne sera pas facile à mijoter, le sel devra donc être ajouté plus tard.

3. Si vous souhaitez manger la viande et boire la soupe de côtes de porc mijotées, il est préférable d'utiliser de petites côtes. Si vous souhaitez seulement boire la soupe et ne pas manger la viande, vous pouvez utiliser la partie des côtes avec des os plus gros et irréguliers. La viande est plus dure et plus résistante à la cuisson.

4. Si vous aimez une saveur plus forte, vous pouvez ajouter la quantité appropriée de sauce tomate.

La recette simple de cette délicieuse soupe aux tomates et aux côtes de porc a été expliquée. La méthode est très facile à apprendre. Les amis qui l'aiment peuvent l'essayer dès aujourd'hui. Il existe de nombreuses autres recettes de soupe de côtes de porc sur Jucan.com, vous pouvez vous y référer et en tirer des leçons.