Comment faire des boîtes de poireaux et comment faire des nouilles

Les boulettes de ciboulette sont l’une des façons les plus classiques de manger des poireaux. Une fois les raviolis traditionnels à la ciboulette préparés, la croûte est dorée, la texture est croustillante et la garniture est très tendre, pleine du parfum et du goût de la ciboulette. Ils sont de couleur blanche et ont un goût parfumé et croquant. C'est l'un des aliments de base ou des collations les plus idéaux au début du printemps. Cependant, comme la méthode de production des boulettes de poireaux est relativement difficile, il n'y a pas beaucoup d'occasions d'en apprendre davantage. Ce que je veux vous présenter aujourd'hui est l'étape la plus importante de la méthode de production, à savoir comment pétrir la pâte pour que les boulettes de poireaux soient très moelleuses.

Comment faire des boîtes à poireaux

1. Le pétrissage de la pâte est la première étape et la plus importante de la préparation des boulettes de poireaux. La dureté de la pâte est directement liée au goût général des boulettes de poireaux et au fait que les boulettes de poireaux frites soient croustillantes ou non. Par conséquent, la méthode de pétrissage de la pâte pour les boulettes de poireaux n'est pas aussi simple que celle de la fabrication de boulettes, de wontons et d'autres pâtes. Il y a de nombreux détails auxquels il faut prêter attention. Ce n'est qu'en effectuant bien chaque étape que vous pourrez obtenir la pâte la plus idéale.

2. Pour préparer les boulettes de poireaux, il est préférable d'utiliser d'abord de l'eau chaude, afin que les poireaux soient plus faciles à cuire. Les boulettes de poireaux dégageront alors l'arôme unique des poireaux, qui vous mettra en appétit rien qu'en les sentant. Ensuite, mettez la farine dans un bol et versez de l'eau chaude. La quantité d'eau chaude doit être contrôlée. Environ une livre de farine nécessite quatre onces d'eau chaude. Trop ou trop peu affectera la qualité de la pâte.

3. Pétrissez la pâte à deux mains. Elle est chaude, donc veillez à ne pas vous brûler les mains. Lors du pétrissage de la pâte, il est préférable de mettre un peu d'huile d'arachide sur vos mains afin que la farine ne colle pas à vos mains et que l'huile d'arachide ait un goût plus parfumé. Non seulement les boulettes de ciboulette finales ne seront pas affectées, mais elles ajouteront beaucoup de parfum. En général, la méthode de préparation des boulettes de poireaux n'est pas difficile. Tant que vous y mettez tout votre cœur, vous pouvez certainement préparer les boulettes de poireaux les plus délicieuses.