Étapes pour faire du concombre à l'ail

Le concombre est un légume courant dans notre vie quotidienne. Il a un goût léger, contient beaucoup d’eau et contient une variété de vitamines et un grand nombre d’ingrédients bénéfiques pour le corps. C’est l’un des plats préférés des gens dans la vie. Il existe également de nombreuses façons de manger des concombres dans la vie. Parmi eux, le concombre à l’ail peut être qualifié de plat classique. C’est juste que certains amis disent que les concombres à l’ail qu’ils préparent ne sont pas aussi délicieux que ceux du restaurant. Pour cette raison, l’éditeur a spécialement présenté la méthode de fabrication des concombres à l’ail. Les amis qui aiment manger des concombres peuvent l’apprendre. Les concombres à l’ail préparés selon cette méthode auront certainement un goût exceptionnel.

Recette de concombre à l'ail

Ingrédients du concombre à l'ail

Deux concombres, une tête d’ail, un peu d’huile de sésame, du vinaigre de riz, de l’essence de poulet et du sucre blanc feront l’affaire.

Étapes pour faire du concombre à l'ail

1. Retirez les extrémités du concombre préparé et lavez-le à l'eau claire. Si vous voulez le manger avec modération, vous pouvez retirer la peau. Retirez ensuite la peau de l'ail et réservez-la.

2. Placez le concombre sur la planche à pâte et tapez dessus quelques fois avec un couteau pour l'aplatir et le casser. Utilisez ensuite le couteau pour couper le concombre en morceaux en diagonale et mettez-les dans un grand bol.

3. Ajoutez une petite quantité de sel de table au concombre et laissez-le mariner. Au bout de vingt minutes, vous trouverez de l'eau dans le bol. À ce moment-là, versez l'eau. Pendant que les concombres cuisent, vous pouvez écraser l'ail pour en faire de la pâte d'ail.

4. Mettez l'ail écrasé dans le concombre, puis ajoutez l'huile de sésame, le vinaigre de riz, l'essence de poulet, le sucre et les autres assaisonnements. Après avoir bien mélangé, vous pouvez le servir dans une assiette. Mais ici, je tiens à vous avertir que la quantité de vinaigre de riz ne doit pas être trop importante, sinon le goût aigre du concombre à l'ail écrasé sera trop fort et affectera le goût du plat.