Valeur nutritionnelle des haricots verts
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Les haricots verts sont la version verte du soja et ont une valeur nutritionnelle très élevée. Ils sont généralement frits et consommés. Introduction aux haricots vertsLes pois verts sont les fruits tendres du soja (graines de soja). Ils sont riches en protéines, dont de nombreux acides aminés essentiels pour le corps humain, notamment la lysine. Le soja est une plante herbacée annuelle du genre Glycine max de la famille des Fabacées, originaire de mon pays. Il est cultivé dans mon pays depuis l’Antiquité et son histoire de culture remonte à 5 000 ans. Il est aujourd'hui largement cultivé dans tout le pays et est produit dans le nord-est de la Chine, dans le nord de la Chine, dans le Shaanxi, dans le Sichuan et dans le cours inférieur du fleuve Yangtze. Il est principalement cultivé dans le bassin du fleuve Yangtze et dans le sud-ouest de la Chine, et les graines de soja du nord-est sont de la meilleure qualité. Le soja cultivé dans différents pays du monde a été diffusé directement ou indirectement depuis mon pays.Valeur nutritionnelle des haricots verts1. Les haricots verts sont riches en acides gras insaturés et en lécithine de soja, qui peuvent maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, renforcer le cerveau et prévenir la formation de stéatose hépatique ; 2. Les haricots verts sont riches en saponines, inhibiteurs de protéase, isoflavones, molybdène, sélénium et autres ingrédients anticancéreux, qui ont des effets inhibiteurs sur presque tous les cancers tels que le cancer de la prostate, le cancer de la peau, le cancer du côlon, le cancer de l'œsophage, etc.Les effets comestibles des haricots vertsLe soja est sucré, de nature neutre et pénètre dans les méridiens de la rate et de l’intestin ; Il a pour effet de renforcer la rate et de tonifier l'estomac, d'humidifier la sécheresse et d'éliminer l'eau ; Il est principalement utilisé pour traiter la malnutrition, la diarrhée, la distension abdominale et l’émaciation, l’empoisonnement lié à la grossesse, les plaies, les anthrax, les gonflements et le pus, ainsi que les saignements traumatiques.Groupe cibleIl est comestible pour le grand public |
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