Quels sont les avantages de boire régulièrement de la bouillie de millet et de haricots mungo ?

En été, certaines personnes aiment boire du porridge à la maison pour compenser la chaleur, et le porridge au millet et aux haricots mungo est un repas très approprié pour l'été. Quels sont les bienfaits de la bouillie de millet et de haricots mungo pour nous ? Voyons cela de plus près.

Quels sont les avantages de boire régulièrement de la bouillie de millet et de haricots mungo ?

1. Valeur nutritionnelle de la bouillie de haricots mungo

Le haricot mungo, principal ingrédient de la bouillie de millet et de haricot mungo, est riche en nutriments. Le haricot mungo contient des protéines, qui peuvent améliorer la santé des organes du corps et soulager la chaleur et la fraîcheur en été, réduisant ainsi les taux de lipides dans le sang. Les personnes souffrant d’angine de poitrine peuvent également consommer davantage de haricots mungo pour réguler leur corps. Les haricots mungo peuvent également lutter contre les allergies et peuvent être consommés en cas d’attaque. Les haricots mungo contiennent de la trypsine, qui peut également protéger le foie et les reins.

2. Valeur nutritionnelle du millet

Ce qui suit est faible en calories et riche en protéines, dont la teneur est également plus élevée que celle du riz. Le millet a une faible teneur en matières grasses, inférieure à celle du riz et du blé, donc manger plus de millet ne vous fera pas seulement grossir, mais vous rendra également en meilleure santé. La valeur nutritionnelle du millet est comparable à celle de la soupe au ginseng, donc préparer du porridge avec du millet est un aliment médicinal très rentable.

3. Comment préparer une bouillie de haricots mungo et de millet

Après avoir nettoyé les haricots mungo, faites-les tremper un moment puis faites-les cuire dans une casserole. Cependant, si vous trouvez que le temps est trop lent, vous pouvez également utiliser un cuiseur à riz électrique pour les cuire. Une fois les haricots mungo cuits, vous pouvez ajouter du millet. Faites-le ensuite bouillir et laissez-le refroidir avant de le déguster. Les haricots mungo doivent d’abord être cuits, sinon ils n’auront pas bon goût.