Comment faire de la bouillie de champignons

La méthode de préparation de la bouillie de champignons à 750 % n'est pas aussi difficile qu'on le pense. Elle est similaire à la méthode habituelle de cuisson de la bouillie. Permettez-moi de vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

Comment faire de la bouillie de champignons

Bouillie de champignons

Ingrédients pour la bouillie de champignons

15 g de champignons shiitake, 45 g de haricots mungo, 60 g de melon d'hiver, 30 g de jeune gingembre, 55 g de porc haché, 85 g d'avoine instantanée, 10 g de sel, 10 g d'huile de sésame, 1500 cc de bouillon de soupe clair

Étapes pour préparer la bouillie de champignons

1. Lavez les champignons et les haricots mungo séparément et faites-les tremper dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Coupez les champignons, le melon d’hiver et le jeune gingembre préparés à l’étape 1 en petits morceaux et réservez.

3. Prenez une marmite à soupe, ajoutez les haricots verts de l'étape 1, tous les ingrédients de l'étape 2, le porc haché et tous les assaisonnements, et faites cuire à feu moyen pendant environ 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le porc haché soit bien cuit et que les autres ingrédients soient ramollis. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine instantanés et mélangez bien.

Valeur nutritionnelle de la bouillie de champignons

Les champignons shiitake sont sucrés, plats et frais par nature ; ils affectent les méridiens du foie et de l'estomac.

Il a pour effet de nourrir le foie et les reins, de renforcer la rate et l’estomac, de reconstituer le qi et le sang, d’améliorer l’intelligence et d’apaiser l’esprit, et d’embellir le visage. Il peut également résoudre les mucosités et réguler le qi, bénéficier à l'estomac et harmoniser le milieu, détoxifier, combattre les tumeurs et soutenir l'acné.

Il est principalement utilisé pour traiter des symptômes tels que la perte d’appétit, la faiblesse physique, l’incontinence urinaire, la constipation, l’obésité, les tumeurs et les ulcères. Il est comestible pour le grand public.

1. Convient aux personnes souffrant d’anémie, de faible immunité, d’hyperlipidémie, d’hypertension, d’artériosclérose, de diabète, de cancer et de néphrite ;

2. Les patients souffrant de rhume et d'humidité au niveau de la rate et de l'estomac, de stagnation du qi ou de démangeaisons cutanées doivent éviter d'en manger.