Bouillie de poule

Ci-dessous, je vais vous donner quelques informations détaillées sur la bouillie de poule, j'espère que vous l'aimerez.

Goût : Goût original Procédé : Cuisson

Ingrédients pour la bouillie de poule :

Ingrédients : 120 g de riz japonica, 1 250 g de poulet

Excipients : 30 g d'astragale, 15 g de racine de Rehmannia

Assaisonnement : 5 g de sel, 1 g de glutamate monosodique

Je vais vous apprendre à préparer de la bouillie de poule, comment rendre la bouillie de poule délicieuse

Retirez les plumes et les organes internes du poulet, ajoutez l'astragale et la racine de rehmannia et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, ajoutez le riz et faites cuire en bouillie, puis assaisonnez.

Conseils - Incompatibilité alimentaire :

Riz Japonica : Meng Shen, de la dynastie Tang, a déclaré : « Le riz Japonica ne peut pas être consommé avec de la viande de cheval, car cela provoquerait des tumeurs. Il ne peut pas être consommé avec du Xanthium sibiricum, car cela provoquerait des douleurs cardiaques soudaines. »

Wang Yuying de la dynastie Qing : « Bien que le riz frit soit parfumé, il est sec et aide à stimuler le feu. Les personnes qui ne souffrent pas de rhume et de diarrhée devraient l'éviter. »

Astragale : L'astragale est incompatible avec Dictamni, antagoniste avec Veratrum, et craint Aconiti Lateralis Preparata et Saposhnikovia divaricata.

Effets alimentaires

Le riz Japonica est doux par nature, au goût sucré et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac. Il a pour fonction de tonifier le milieu et de reconstituer le Qi, d'apaiser les cinq organes internes, de soulager la soif, d'arrêter la diarrhée, de renforcer les muscles et les os, de débloquer les vaisseaux sanguins, de reconstituer l'essence et de renforcer la volonté, et d'améliorer le teint. Il est principalement utilisé pour traiter la diarrhée, l'insuffisance du Qi gastrique, la bouche sèche, les vomissements et diverses carences.

Les vieilles poules ont pour effet de réchauffer le milieu et de reconstituer le qi, de combler les carences et la fatigue et de renforcer la rate et l'estomac. Il peut être utilisé pour traiter des symptômes tels que la faiblesse physique, le manque d’appétit, l’émaciation, la soif et l’œdème.