Comment manger des hémérocalles fraîches ? Conseils pour manger des hémérocalles fraîches

L'hémérocalle fraîche est nutritive et dégage un léger parfum. De nombreuses personnes aiment la manger, mais certains disent que l'hémérocalle fraîche est toxique et qu'il ne faut pas la manger. Cette affirmation est-elle logique ? Comment consommer l'hémérocalle fraîche ? L'éditeur l'expliquera en détail ci-dessous.

Comment manger des hémérocalles fraîches

1. Le lis du jour frais est plus sûr après avoir été blanchi

L'hémérocalle fraîche contient de la colchicine, qui peut être toxique lorsqu'elle pénètre dans le corps humain. Cependant, elle perd son activité lorsqu'elle est exposée à des températures élevées supérieures à 60 degrés. Par conséquent, avant de manger de l'hémérocalle fraîche, vous devez la blanchir dans de l'eau bouillante. Cela la rendra plus sûre à manger et vous n'aurez pas à vous soucier d'un empoisonnement.

2. L'hémérocalle fraîche peut être frite

Faire sauter des hémérocalles fraîches est un bon choix. On peut les faire sauter avec des œufs. La méthode spécifique consiste à blanchir les hémérocalles fraîches avec de l'eau bouillante, à les sortir et à les égoutter, puis à les couper en petits morceaux, à les mettre dans un bol et à casser les œufs dans le bol. Ajoutez un peu de sel de table et mélangez bien. Mettez ensuite de l'huile dans la poêle, faites-la chauffer, puis versez le mélange d'hémérocalles et d'œufs, faites revenir rapidement et, une fois cuit, sortez et servez sur une assiette.

3. L'hémérocalle fraîche peut être servie froide

Le hémérocalle frais peut être consommé mélangé à des plats froids. Avant de le préparer, il faut d'abord blanchir le hémérocalle frais dans de l'eau bouillante, puis le sortir et le rincer à l'eau froide. Ensuite, coupez des morceaux de concombre et de carotte, mettez-les ensemble, ajoutez du vinaigre balsamique, de la sauce soja légère, du sel de table, de l'essence de poulet, de l'huile de sésame et d'autres assaisonnements, mélangez bien et c'est prêt à manger.