Comment manger le champignon Phoenix
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Le champignon queue de phénix est l’un des ingrédients les plus importants sur la table des gens. Découvrons les fonctions du champignon queue de phénix. Édodes de PhénixIl s'agit du corps fructifère du champignon Pkeurotussajurcaju de l'embranchement des Fungi. La viande est grasse et délicieuse. Le champignon Phoenix est très nutritifLa matière sèche contient jusqu'à 21,2 % de protéines et huit acides aminés essentiels pour le corps humain, représentant plus de 35 % de la quantité totale de tous les acides aminés. Le champignon Phoenix frais contient jusqu'à 33 mg de vitamine C pour 100 grammes, ce qui contribue à améliorer la fonction immunitaire de l'organisme. Il contient également des vitamines B1, B2, de la niacine et plusieurs minéraux. Selon des études récentes, certaines substances physiologiquement actives contenues dans Agaricus oxysporum peuvent induire la synthèse d'interféron, améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et avoir des effets anticancéreux et anticancéreux. Le champignon queue de phénix contient très peu de matières grasses et d'amidon, ce qui en fait un aliment idéal pour les diabétiques et les patients obèses, et il aide également à réduire le cholestérol. Les gens l’appellent « nourriture saine » et « nourriture sûre ». Comment manger le champignon PhoenixChampignons Phoenix cuits à la vapeur 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 500 grammes de champignons shiitake frais. 2. Assaisonnement : sel raffiné, MSG, huile de sésame, bouillon de poulet. 2. Méthode de préparation : Retirez les impuretés du champignon queue de phénix, lavez-le, déchirez-le le long des plis avec vos mains, faites en sorte que le champignon soit face vers le haut, placez-le à plat dans une assiette à soupe, ajoutez du sel, du MSG, de l'huile de sésame et du bouillon de poulet, faites-le cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur et sortez-le lorsqu'il est cuit. Selon les rapports, Phoenix Agaricus est un nouveau champignon comestible, qui contient beaucoup de protéines et d'acides aminés. Les vitamines et autres substances ont pour effet de tonifier le qi, de réduire la graisse, de diminuer la tension artérielle, de réduire le cholestérol et de lutter contre le cancer. Convient à l'obésité et à l'hypertension. Il a certains effets thérapeutiques sur les patients souffrant d’hyperlipidémie, de maladie coronarienne et de cancer. Soupe aux champignons et au tofu 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 100 grammes de champignons shiitake frais et 200 grammes de tofu. 2. Assaisonnement : sel, glutamate monosodique, oignon vert haché, coriandre et saindoux. 2. Méthode de préparation : 1. Lavez les pleurotes et déchirez-les en fines tranches. Coupez le tofu en petits cubes. Retirez les impuretés du navet, lavez-le et coupez-le en petits morceaux. 2. Faites chauffer le saindoux dans un wok, ajoutez les tranches de champignons et faites revenir pendant un moment, ajoutez l'eau, les cubes de tofu, le sel et le glutamate monosodique, faites cuire jusqu'à ce que les champignons et les cubes de tofu soient assaisonnés, ajoutez un peu d'assaisonnement, saupoudrez d'oignons verts hachés et de coriandre, et servez dans un bol. Remarque : cette soupe est préparée avec du champignon Phoenix Tail, un champignon comestible nutritif et charnu, qui a pour effet de réduire la tension artérielle, de réduire les graisses, de réduire le cholestérol et de lutter contre le cancer. Il est associé au tofu qui régénère la rate et l'estomac, renforce l'estomac et le détend. Une consommation régulière a des effets thérapeutiques particuliers sur l’hypertension, les maladies coronariennes, l’obésité, le diabète, l’hyperlipidémie et le cancer. Soupe aux Trois Trésors et Champignons Phénix 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 200 grammes de champignons queue de phénix frais, 100 grammes d'ailerons de requin trempés, 100 grammes de tendons de porc frits, 50 grammes de crevettes et 200 grammes de cœur de chou. 2. Assaisonnement : vin de cuisine, sel raffiné, glutamate monosodique, gousses d'ail, sauce soja, amidon humide et saindoux. 2. Méthode de préparation : 1. Lavez les pleurotes, blanchissez-les dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient cuits, retirez-les et gardez la soupe pour une utilisation ultérieure. Retirez la viande pourrie de l’aileron de requin, lavez-la et faites-la cuire dans une casserole. 2. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et les crevettes et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez le chou chinois, la sauce soja, le sel, le vin de cuisine, l'aileron de requin, le tendon et portez à ébullition, laissez mijoter à feu doux pendant un moment, ajoutez les pleurotes et la soupe originale, faites cuire jusqu'à ce que les pleurotes, l'aileron de requin et le tendon soient bien assaisonnés, épaississez avec de la fécule humide, portez à ébullition et servez. Remarque : Ce plat est composé d'aliments de haute qualité et précieux tels que des champignons shiitake, des ailerons de requin, des tendons et des crevettes. Le champignon queue de phénix dans le plat a pour effet de tonifier le milieu et de reconstituer le qi, de réduire la graisse, d'abaisser la tension artérielle et d'être anticancéreux. L'aileron de requin est un mets délicat à base de fruits de mer qui a pour effet de nourrir les reins, de reconstituer l'essence, de renforcer les tendons et les os. Les tendons peuvent reconstituer le qi et le sang, humidifier la sécheresse et renforcer les tendons, tandis que les crevettes ont pour effet de nourrir les reins, de reconstituer le yang et de revigorer le qi. La combinaison de ces substances a pour effet particulier de nourrir, de renforcer et de remettre en forme. Il peut être utilisé comme plat diététique auxiliaire pour les maladies telles que l'insuffisance de qi et de sang, le manque d'appétit, la maigreur et la faiblesse, le manque de sang émotionnel, la faiblesse des muscles et des os, les douleurs à la taille et aux genoux et le cancer. Ragoût de poulet aux pleurotes 1. Matières premières. 1. Ingrédients principaux : 500 grammes de champignons Phoenix frais, 1 poulet (pesant environ 1000 grammes). 2. Assaisonnement : vin de cuisine, sel, oignon vert, gingembre, huile de sésame et poivre. 2. Méthode de préparation : 1. Tuez le poulet, retirez les poils et les organes internes, blanchissez-le dans de l'eau bouillante, sortez-le, coupez-le en morceaux et faites-le frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que la peau soit dorée. Retirez les impuretés du champignon phénix, lavez-le et déchirez-le en tranches. 2. Mettez les morceaux de poulet, le vin de cuisine, le sel, l'oignon vert, le gingembre et les champignons shiitake dans une marmite, ajoutez la soupe de poulet, faites cuire le poulet à la vapeur dans une cage jusqu'à ce qu'il soit cuit, sortez et arrosez d'huile de sésame. Remarque : Ce plat contient du poulet, un tonique nourrissant qui réchauffe le cœur, régénère le Qi et régénère l'essence et la moelle, associé à des champignons queue de phénix, qui sont nourrissants et fortifiants. Son effet nourrissant est renforcé. Il peut être utilisé comme plat de santé nutritionnelle pour tous les syndromes de carence causés par une carence en Qi, en sang, en essence et en Yin. Il convient aussi bien aux jeunes qu'aux personnes âgées, et une consommation régulière peut nourrir et renforcer le corps. Il faut cependant l'éviter en cas d'accumulation interne de mucosités et de chaleur ou de fièvre externe. Porc sauté aux champignons 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 500 grammes de champignons queue de phénix frais, 250 grammes de porc maigre. 2. Assaisonnements : vin de cuisine, sel, sauce soja, oignon vert haché, gingembre râpé et sucre. 2. Méthode de préparation : 1. Retirez les impuretés des pleurotes, nettoyez-les et coupez-les en lanières. Lavez et coupez le porc en lanières. 2. Faites chauffer la poêle, ajoutez le porc râpé et faites revenir jusqu'à ce que l'eau soit sèche, ajoutez la sauce soja et faites revenir, puis ajoutez le sel, le vin de cuisine, le sucre, l'oignon, le gingembre et la quantité appropriée d'eau, faites revenir jusqu'à ce que le porc râpé soit cuit. Ajoutez les lanières de champignons shimeji et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien assaisonnées. Remarque : Le porc effiloché sauté avec des champignons Phoenix et du porc maigre peut reconstituer le qi des reins et soulager la chaleur et les toxines. Le champignon queue de vent est riche en vitamine C, ce qui contribue à améliorer la fonction immunitaire du corps. Le champignon queue de phénix contient également certaines substances physiologiques qui peuvent induire la synthèse d'interféron, améliorer la fonction immunitaire de l'organisme et prévenir le cancer. Une consommation régulière peut renforcer l’énergie positive du corps, prévenir et combattre les maladies et maintenir le corps en bonne santé. Poitrine de porc braisée aux champignons Phoenix 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 400 grammes de champignons queue de phénix frais, 400 grammes de tripes de porc. 2. Assaisonnement : vin de cuisine, sel, glutamate monosodique, oignon vert haché, gingembre émincé et bouillon. 2. Méthode de préparation. 1. Rincez l'estomac du porc et retournez-le, frottez la membrane interne avec du sel, lavez-le à l'eau tiède, blanchissez-le dans une casserole d'eau bouillante pendant un moment, sortez-le et grattez la membrane interne, blanchissez-le à nouveau dans une casserole d'eau bouillante pendant un moment, sortez-le, lavez-le et coupez-le en tranches obliques. Retirez les impuretés du champignon phénix, lavez-le et déchirez-le en tranches. 2. Mettez les tripes de porc dans la casserole, ajoutez le bouillon et portez à ébullition, laissez mijoter à feu doux, ajoutez le vin de cuisine, le sel, l'oignon vert haché, le gingembre émincé, le glutamate monosodique et les champignons queue de phénix, et faites cuire jusqu'à ce que les champignons queue de phénix et les tripes de porc soient bien assaisonnés. Remarque : ce plat est composé de champignons queue de phénix, qui sont bons pour reconstituer le qi, renforcer le corps, abaisser la tension artérielle et lutter contre le cancer, et de tripes de porc tranchées, qui sont bonnes pour réchauffer le corps, combler les carences et renforcer la rate et l'estomac, comme ingrédients principaux. Il peut être utilisé comme plat de thérapie diététique auxiliaire pour les patients souffrant de fatigue, de manque d'appétit, d'insuffisance de qi et de sang, ou d'hypertension et de cancer. Cervelle de poulet aux champignons 1. Matières premières : 1. Ingrédients principaux : 500 grammes de champignons queue de phénix frais et 1 cerveau de porc. 2. Assaisonnement : vin de cuisine, sel, glutamate monosodique, oignon vert, gingembre, huile de sésame et bouillon. 2. Méthode de préparation : 1. Retirez les impuretés des champignons queue de phénix, nettoyez-les, blanchissez-les dans de l'eau bouillante, retirez-les et déchirez-les en tranches. Lavez la cervelle de porc, épluchez les méninges et placez-la dans un bol. 2. Versez le bouillon dans la casserole, ajoutez la cervelle de porc, le vin de cuisson, le sel, l'oignon vert, le gingembre et le glutamate monosodique, portez à ébullition à feu moyen, puis laissez mijoter à feu doux, ajoutez les champignons phénix et laissez mijoter jusqu'à ce que la cervelle de porc soit bien cuite et que les champignons phénix soient bien assaisonnés. Retirez l'oignon vert et le gingembre et servez dans un bol. Remarque : Ce plat utilise du Pleurotus ostreatus, connu pour reconstituer le qi, réduire la graisse, abaisser la tension artérielle et lutter contre le cancer, et de la cervelle de porc, connue pour reconstituer le yin et le sang, nourrir la moelle osseuse, arrêter les étourdissements et traiter les maux de tête. Il peut être utilisé comme aliment thérapeutique auxiliaire pour les étourdissements, les acouphènes, l'hémicrânie causée par une déficience de l'essence et du sang du foie et des reins, les étourdissements et les maux de tête causés par les séquelles d'une commotion cérébrale, ou les étourdissements et les acouphènes causés par une déficience du foie et des reins chez les personnes âgées. |
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