Valeur nutritionnelle des champignons séchés
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Les champignons peuvent compléter le fer et sont plus efficaces pour réapprovisionner le sang des amies. Apprenons-en plus ensemble. Introduction aux champignons séchésintroduire Le champignon est un champignon en forme d'oreille de la famille des Auriculariacées. C'est un champignon qui parasite le bois mort. Il est riche en fer, calcium, phosphore et vitamine B1. L'épi de bois frais se présente sous forme de flocons gélatineux, translucides, et pousse latéralement sur les arbres. Les épis ont un diamètre de 5 à 10 cm, sont élastiques, lisses et concaves sur la face ventrale, avec des bords légèrement recourbés, un dos convexe et des poils très fins, et sont de couleur brun foncé ou brun thé. Après séchage, il rétrécit jusqu'à devenir corné, dur et cassant, et possède un dos gris foncé ou blanc cassé. Après avoir pénétré dans l'eau, il se dilate et peut reprendre sa forme d'origine. Il est doux et translucide, et présente un mucus lisse à la surface. Le champignon a une texture douce, un goût délicieux et une valeur nutritive riche. Il peut être consommé avec des plats végétariens ou à base de viande. Il ajoute non seulement de la saveur aux plats, mais nourrit également le sang, maintient la jeunesse, élimine les maladies et prolonge la vie. Les nutritionnistes modernes vantent le champignon noir comme étant « la viande des végétariens » et sa valeur nutritionnelle est comparable à celle des aliments d'origine animale.Valeur nutritionnelle des champignons séchés1. Le champignon noir est riche en fer, donc manger régulièrement du champignon noir peut nourrir le sang et garder votre peau rose et radieuse, et peut prévenir et traiter l'anémie ferriprive ; 2. Le champignon noir contient de la vitamine K, qui peut réduire les caillots sanguins, prévenir l'apparition de thrombose et prévenir et traiter l'athérosclérose et les maladies coronariennes ; 3. Le colloïde du champignon peut absorber et concentrer la poussière et les impuretés restant dans le système digestif humain et les excréter hors du corps, jouant ainsi le rôle de nettoyant de l'estomac et des intestins. Il a également une fonction relativement importante de dissolution des corps étrangers endogènes tels que les calculs biliaires et les calculs rénaux ; 4. Le champignon noir contient des substances actives antitumorales qui peuvent renforcer l'immunité du corps. Une consommation régulière peut prévenir et combattre le cancer.Effets comestibles des champignons séchésLe champignon est de nature douce et neutre et pénètre dans les méridiens de l’estomac et du gros intestin ; Il a pour effet de revigorer le qi, d'humidifier les poumons, de nourrir le cerveau, d'éclaircir le corps, de refroidir le sang, d'arrêter les saignements, d'astringenter les intestins, d'activer la circulation sanguine, de renforcer la volonté et de nourrir la peau. Il est principalement utilisé pour traiter la diarrhée, la métrorragie, l'hématurie, les douleurs gingivales, le prolapsus rectal, les selles sanglantes et d'autres symptômes causés par une carence en qi ou en chaleur du sang.Groupe cibleIl est comestible pour le grand public 1. Convient aux patients souffrant de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires et de calculs, en particulier aux personnes souffrant d'une carence en fer, aux mineurs, aux métallurgistes, aux travailleurs du textile et aux barbiers ; 2. Les personnes souffrant de maladies hémorragiques ou de diarrhée ne doivent pas manger ou manger moins ; les femmes enceintes ne doivent pas trop manger. |
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