Comment faire mariner les cornichons

Lorsque nous mangeons des nouilles, nous ajoutons souvent des accompagnements tels que de la sauce chili et des cornichons pour les rendre plus délicieuses. Ainsi, lorsque nous choisissons ce que nous allons associer aux nouilles, nous espérons également acheter de la nourriture délicieuse et la mettre dans les nouilles instantanées pour les manger ensemble. Il existe de nombreuses marques de choucroute vendues dans les centres commerciaux, et parfois je ne sais pas laquelle acheter. Mais ne vous inquiétez pas, je vais maintenant vous expliquer comment faire mariner des cornichons. Ceux que vous faites vous-même ne sont pas pires que ceux que vous achetez au centre commercial ! Les amis intéressés voudront peut-être l’essayer.

Comment faire mariner les cornichons

1. Prenez un bocal en verre, rincez-le à l'eau, puis lavez-le avec du vin blanc, puis rincez-le à l'eau claire. Les objets utilisés pour presser le chou doivent également être désinfectés, y compris vos propres mains pendant la production. Il ne doit pas être contaminé par des bactéries, en particulier des taches d'huile.

2. Achetez du chou frais, retirez les feuilles pourries et jaunes à la surface. Ensuite, mettez-le au soleil pour le sécher pendant trois jours jusqu'à ce que l'humidité à la surface soit sèche.

3. Coupez les racines du chou, mettez-le dans la fibre de verre, puis placez une pierre dessus pour le presser afin d'éviter que les feuilles ne flottent pendant le décapage.

4. Faites bouillir une bouilloire d’eau et versez-la dans le bocal en verre lorsqu’elle refroidit un peu.

5. Vous pouvez le manger après deux jours. Vous pouvez l'ajuster selon vos goûts. Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter des piments et faire mariner le tout.

Précautions

1. Tous les équipements utilisés doivent être soigneusement désinfectés. Le moyen le plus simple, le plus direct et le plus rapide est de les tremper dans de l'eau bouillante puis de les laver.

2. Lorsque vous ajoutez de l’eau bouillante pour faire mariner, assurez-vous que le chou est complètement trempé.