Comment manger au mieux les noix de ginkgo ? Quels sont les bienfaits de la consommation de noix de ginkgo ?

La noix de ginkgo, également connue sous le nom de noix blanche, est le fruit de l'arbre ginkgo. Elle est blanche à l'extérieur et le noyau à l'intérieur est vert clair. Elle est comestible pour les humains et peut également être utilisée comme médicament. Cependant, la noix de ginkgo est quelque peu toxique. Beaucoup de gens n'osent pas en manger à la légère et ne savent pas comment la manger au mieux. Je parlerai de ce problème ci-dessous et je vous ferai également part des avantages de la consommation de ginkgo.

Comment le manger au mieux

1. Poulet mijoté aux noix de ginkgo

Le poulet mijoté aux noix de ginkgo est particulièrement délicieux. Pour le préparer, vous devez préparer 100 grammes de noix de ginkgo, un poulet fermier et des quantités appropriées de sucre, de sel et d'huile de cuisson. Nettoyez le poulet fermier préparé, coupez-le en morceaux, blanchissez-le à l'eau bouillante, retirez les noix de ginkgo préparées, retirez la coque dure extérieure, mettez-les dans la casserole avec les morceaux de poulet blanchis, ajoutez la quantité appropriée d'eau, puis ajoutez les assaisonnements préparés et laissez mijoter ensemble. Le ragoût sera prêt après 2 à 3 heures.

2. Ginkgo sel et poivre

Transformez les noix de ginkgo en noix de ginkgo salées et poivrées, particulièrement délicieuses en collation ! Pour la préparer, vous devez casser la coque de la noix de ginkgo puis retirer la coque extérieure. Chauffez le wok à sec, ajoutez du sel de poivre et la quantité appropriée de glutamate monosodique et remuez bien. Versez ensuite les noyaux de noix de ginkgo retirés, faites revenir à feu moyen-doux, sortez-les et laissez-les refroidir avant de les manger directement.

Les bienfaits de l'alimentation

Manger régulièrement des noix de ginkgo peut favoriser la circulation sanguine, assouplir les vaisseaux sanguins et prévenir efficacement l'apparition de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires chez l'homme, en particulier les maladies coronariennes et l'angine de poitrine. De plus, les noix de ginkgo contiennent également des substances phénoliques et flavonoïdes, qui peuvent augmenter l'activité des cellules cérébrales humaines et améliorer la mémoire, prévenir la maladie d'Alzheimer et retarder le vieillissement.

Précautions

Bien que les noix de ginkgo soient riches en nutriments et aient un goût délicieux, elles sont quelque peu toxiques. Les ingrédients toxiques qu'elles contiennent ne perdent leur activité qu'après avoir été traitées à haute température. Par conséquent, vous ne devez pas manger de noix de ginkgo crues pour éviter tout empoisonnement. Même après la friture, vous ne devez pas manger trop de noix de ginkgo à la fois pour éviter de nuire au corps humain.