Comment faire de la bouillie de millet, d'avoine et de baies de goji

Que savez-vous de la recette de la bouillie de millet, d'avoine et de baies de goji ? Je vais vous présenter ci-dessous la méthode spécifique de préparation de cette bouillie. J'espère que vous l'aimerez.

Comment faire de la bouillie de millet, d'avoine et de baies de goji

Le millet jaune vendu sur le marché n'est pas gluant et la bouillie qui y est cuite est un peu liquide. Si vous y ajoutez de l'avoine et que vous faites cuire le tout, la bouillie sera parfumée, douce, collante et lisse, ce qui compense ce défaut du millet.

Matériel

100 grammes de millet, 25 grammes d'avoine et 10 baies de goji.

Comment faire de la bouillie de millet, d'avoine et de baies de goji

Mettez le millet dans la casserole, lavez-le et laissez-le tremper pendant environ 25 minutes. Ajoutez les flocons d'avoine et la quantité appropriée d'eau, portez à ébullition et remuez. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 25 minutes. Éteignez le feu et ajoutez les baies de goji (rincez-les à l'eau bouillie froide) et laissez mijoter pendant 5 minutes.

Conseils:

Le millet et l'avoine ne conviennent pas à une cuisson longue durée à haute température. Le temps de cuisson de ces deux ingrédients est presque le même, il est donc tout à fait approprié de les cuire ensemble. Mais s'il s'agit d'avoine cuite, le temps de cuisson sera différent, car l'avoine cuite n'a besoin d'être cuite que pendant 3 à 5 minutes, puis il faut d'abord cuire le millet puis ajouter l'avoine.

Valeur nutritionnelle de la bouillie de millet, d'avoine et de baies de goji

La consommation régulière d’avoine a également un très bon effet sur la réduction de la glycémie et la perte de poids en cas de diabète.

La bouillie d'avoine a un effet laxatif, non seulement parce qu'elle contient des fibres végétales, mais aussi parce que les vitamines B1 et B12 sont très efficaces pour réguler la fonction du tube digestif. De nombreuses personnes âgées ont des selles sèches, ce qui peut facilement entraîner des accidents vasculaires cérébraux. Les flocons d'avoine peuvent soulager la constipation.

Il peut également améliorer la circulation sanguine et soulager le stress causé par la vie et le travail ; le calcium, le phosphore, le zinc et d'autres minéraux qu'il contient peuvent également prévenir l'ostéoporose, favoriser la cicatrisation des plaies et prévenir l'anémie, ce qui en fait un excellent complément de calcium.

Il est comestible pour la plupart des gens et convient davantage aux personnes d’âge moyen et aux personnes âgées.

Environ 40 grammes par repas.

Ne mangez pas trop de flocons d’avoine à la fois, sinon cela peut provoquer des crampes d’estomac ou des ballonnements.