Comment conserver le miel et le citron en saumure ? Combien de jours peut-on conserver le miel et le citron en saumure avant de les boire ?

Le miel et le citron forment un duo idéal. Leurs goûts sont à la fois aigre et sucré, et ils se complètent lorsqu'ils sont consommés ensemble. De nombreuses personnes aiment mariner les citrons avec du miel, puis boire les citrons marinés dans de l'eau, mais peu de gens connaissent la méthode de marinage. Aujourd'hui, l'éditeur vous la présentera et vous indiquera également combien de jours de marinade au miel et au citron vous devez attendre avant de pouvoir le boire.

Comment faire des cornichons au miel et au citron

1. La méthode de conservation des citrons au miel est très simple. Vous devez préparer trois à quatre citrons frais et environ 200 grammes de miel, une bouteille en verre propre et hermétique et une petite quantité de sel de table.

2. Mouillez le citron préparé avec de l'eau propre, puis appliquez le sel de table préparé sur sa surface, frottez-le vigoureusement pendant un moment pour éliminer la pectine à sa surface, puis coupez-le en fines tranches avec un couteau à fruits propre.

3. Mettez les citrons coupés dans une bouteille en verre et ajoutez une couche de miel pour chaque couche de tranches de citron. Une fois toutes les tranches de citron placées, ajoutez le reste du miel. Couvrez la bouteille avec le bouchon et conservez-la au réfrigérateur.

4. Sortez-le après cinq à sept jours de saumure et vous constaterez qu'une grande quantité de jus de citron a été extraite de la bouteille. À ce moment-là, votre citron mariné au miel fait maison est prêt. Si nécessaire, vous pouvez en prélever une quantité appropriée et le faire tremper dans de l'eau pour le boire.

Combien de jours peut-on boire du miel et du citron marinés

Il est préférable de conserver le citron au miel pendant environ sept jours, car le miel contient beaucoup de glucose et de fructose. Lorsqu'il est utilisé pour conserver les citrons au miel, ces sucres passent par un processus de fermentation qui dure environ sept jours. Par conséquent, les citrons au miel ont meilleur goût après sept jours. Cependant, ce n'est pas un nombre fixe. Les citrons au miel peuvent être consommés à tout moment après le décapage, mais le goût et la sensation en bouche seront légèrement moins bons.