Bouillie de trémelle

Je ne sais pas si vous avez déjà goûté de la bouillie de Tremella fuciformis. C’est très bon. Laissez-moi vous la présenter en détail. J’espère que vous l’aimerez.

Bouillie de trémelle

Bouillie de trémelle

La Tremella a pour effet de nourrir le yin, d'humidifier les poumons, de nourrir l'estomac, de favoriser les fluides corporels, de revigorer le qi, de nourrir le cerveau et de renforcer le cœur. Il convient non seulement à toutes les femmes et à tous les enfants, ainsi qu'à ceux qui sont faibles après une maladie, mais il a également un très bon effet rajeunissant et esthétique sur la peau des femmes.

La médecine traditionnelle chinoise considère que la Tremella fuciformis a un goût doux et sucré et est de nature neutre. Elle appartient aux méridiens du poumon et de l'estomac et a pour effet de nourrir le yin et d'humidifier les poumons, de nourrir l'estomac et de produire du liquide. Elle convient à la toux sèche, aux crachats peu abondants ou avec du sang, à la bouche et à la gorge sèches, à la neurasthénie de type déficitaire en yin et à l'insomnie. De plus, Tremella fuciformis est un médicament et un aliment à double usage. Il a une propriété médicinale douce et peut être pris en toute sécurité. Il peut évacuer la chaleur des poumons et nourrir le yin de l'estomac. Il peut nourrir la rate et stimuler l'appétit, et il est nourrissant sans être gras. Il a pour effet de renforcer le corps et a un bon effet nourrissant et hydratant.

Ingrédients pour la bouillie de Tremella

Ingrédients : 1 tasse de riz gluant rond, 9 grammes de Tremella Assaisonnement : 150 grammes de sucre candi, 8 tasses d'eau

Comment faire de la bouillie de Tremella

1. Faites tremper la Tremella dans de l'eau froide pendant 1 heure pour la laisser gonfler, retirez la partie de connexion racinaire et lavez-la.

2. Lavez le riz gluant rond, ajoutez 8 tasses d'eau et laissez tremper pendant 20 minutes, transférez sur le feu et portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 minutes, puis ajoutez les champignons blancs et faites cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre.

3. Ajoutez du sucre candi pour l'assaisonnement, faites cuire jusqu'à ce que le sucre candi fonde, mélangez bien, éteignez le feu et servez.

Notes de porridge

1. La trémelle est également connue sous le nom de champignon blanc. Si vous aimez une texture plus douce, vous pouvez la faire tremper plus longtemps ou la mettre dans la casserole avec le riz dès le début et faire cuire le tout ensemble.

2. Les trémelles blanches comme neige ont peut-être été fumées au soufre et pourriront une fois bouillies. Les trémelles jaunes sont relativement cassantes et deviendront blanches après avoir été trempées dans l'eau.

Avantages nutritionnels

Il est bénéfique pour ceux qui ont de la toux, du sang dans les expectorations et de la soif en raison d'une carence en yin.