Qu'est-ce que la conservation des tomates ? L'efficacité et la fonction de la conservation des tomates

Avez-vous entendu parler de la technique de conservation des tomates ? Différentes méthodes sont utilisées pour prolonger la durée de conservation des tomates fraîches, augmenter les revenus économiques et faciliter leur transport et leur vente. Quels sont donc les effets et les fonctions de la conservation des tomates ? Si vous voulez le savoir, l'éditeur vous le dira en détail.

L'efficacité et la fonction de la conservation des tomates

1. Quelle est la technique de conservation des tomates ?

En général, après avoir récolté des tomates et les avoir stockées dans un environnement normal pendant dix jours, les gens constatent qu'elles perdent beaucoup d'eau et ne sont plus fraîches. Parfois, elles se gâtent même. Les scientifiques ont développé diverses méthodes de conservation des tomates basées sur les gènes de la tomate, qui peuvent prolonger leur durée de conservation. Ces méthodes sont appelées techniques de conservation des tomates.

2. Réfrigération de la conservation des tomates

Les légumes comme les tomates sont disponibles en grande quantité en été. À cette époque, vous pouvez les conserver au réfrigérateur. La réfrigération est également un élément important de la conservation des tomates. Lors du stockage, s'il s'agit d'un fruit vert mûr, il peut être stocké dans un environnement de douze à treize degrés. S'il s'agit d'un fruit rouge mûr, il doit être stocké dans un environnement de un à deux degrés. Cela peut prolonger la durée de conservation des tomates de trente à quarante jours.

3. Méthode d'atmosphère contrôlée pour la conservation des tomates

L'atmosphère contrôlée est également une méthode importante de conservation des tomates. Lors de l'utilisation de cette méthode, la température de l'environnement de stockage doit être maintenue entre dix et treize degrés. De plus, il doit y avoir deux à quatre pour cent d'oxygène et trois à six pour cent de dioxyde de carbone dans cet espace. L'utilisation de cette méthode pour conserver les tomates peut prolonger leur durée de conservation à plus de quarante jours.