Comment faire de la bouillie de Tremella

Je pense que tout le monde ne connaît pas très bien la recette de la bouillie de Tremella fuciformis, alors laissez-moi vous la présenter en détail ci-dessous. J'espère que vous l'aimerez.

Comment faire de la bouillie de Tremella

Cette bouillie est riche en nutriments, notamment en protéines, vitamines, carotène, sels inorganiques, calcium, fer et acides aminés. Parmi eux, le millet est riche en vitamines B, qui peuvent favoriser l'absorption des protéines par l'organisme, et les œufs sont riches en protéines. Les manger ensemble peut améliorer l'absorption des protéines par l'organisme. De plus, le riz peut nourrir la rate et l'estomac, le goji peut nourrir le foie et améliorer la vue, le champignon blanc peut être riche en fibres brutes et peut renforcer l'immunité, et le sucre de roche peut reconstituer le qi et protéger le foie. Il a un bon effet nourrissant sur la rate, l'estomac et le foie. Il est non seulement nutritif, mais aussi doux et sucré, particulièrement adapté au goût des enfants.

Comment faire de la bouillie de Tremella

1Lavez le riz et le millet et réservez-les.

2 Lavez et nettoyez la Tremella fuciformis trempée et déchirez-la en petits morceaux.

3 Cassez les œufs dans un bol et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Faire tremper et laver les baies de goji, réserver.

4 Versez de l’eau froide dans la marmite et portez à ébullition, puis ajoutez le riz, le millet et les champignons blancs.

5Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les grains de riz gonflent, puis ajoutez les baies de goji et le sucre candi et poursuivez la cuisson.

6 Lorsque les grains de riz sont cuits jusqu’à ce qu’ils soient tendres, versez le liquide d’œuf et portez à ébullition.

Conseils pour préparer la bouillie de Tremella

1. La bouillie cuite à l'eau froide n'a pas bon goût. N'utilisez pas d'eau froide pour cuire la bouillie. Ajoutez le riz une fois que l'eau bout. Après avoir ajouté le riz, la casserole doit être bouillie à feu vif afin que l'eau dans la casserole reste bouillante sans déborder. Cela permettra à l'amidon des grains de riz de se dissoudre complètement dans la soupe et la bouillie deviendra visqueuse. C'est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la digestion et l'absorption du corps.

2. Méthode de trempage de Tremella fuciformis : Retirez les impuretés de Tremella fuciformis, faites-la tremper dans de l'eau tiède pendant une demi-heure, retirez les racines dures jaunes, lavez-la et faites-la tremper à nouveau dans de l'eau froide jusqu'à ce qu'elle ramollisse et devienne cassante et dure.