Comment conserver l'ail frais ? Comment conserver l'ail frais

Il y a quelque temps, quand je suis retournée dans ma ville natale, j'ai rapporté de l'ail frais de la maison. Après mon retour, j'étais inquiète car je ne savais pas comment conserver cet ail frais. J'ai donc appelé ma mère et je lui ai posé des questions à ce sujet. J'ai découvert qu'il existe de nombreuses façons différentes de conserver l'ail frais. Je les écrirai plus tard. Vous pouvez choisir la méthode la plus adaptée pour conserver l'ail frais en fonction de vos propres conditions.

Comment conserver l’ail frais

1. L'ail frais peut être conservé dans de la poterie

L'ail frais peut être conservé dans un récipient en céramique. Le meilleur moyen est de retirer les racines et la couche externe de peau sale avec de la boue de l'ail frais, puis de le placer directement dans le récipient en céramique. Ne couvrez pas le couvercle et placez le récipient dans un endroit frais et aéré. Cela permettra de conserver l'ail frais dans la plus grande mesure possible tout en garantissant qu'il ne se détériore pas.

2. L'ail frais peut être conservé au réfrigérateur

L'espace dans les maisons des citadins est relativement petit et la quantité d'ail frais à la maison n'est pas trop importante. Ainsi, lors du stockage, vous pouvez éplucher tout l'ail et le couper en gousses, puis les mettre dans une boîte de conservation, la fermer hermétiquement, puis la conserver au réfrigérateur. Sortez-le lorsque vous voulez le manger. Vous constaterez que l'ail réfrigéré a le même goût que l'ail frais fraîchement récolté.

3. L'ail frais peut être conservé après marinage

Lorsque vous n'avez pas de place pour conserver l'ail frais, vous pouvez le mariner. De cette façon, il peut être conservé longtemps et vous pouvez également obtenir de l'ail mariné au goût agréable. Il existe de nombreuses façons de mariner l'ail frais. Vous pouvez le mariner directement avec de l'eau et du sel, vous pouvez le mariner avec du sucre pour faire de l'ail confit, ou vous pouvez ajouter de l'ail frais à une sauce aigre-douce pour faire de l'ail aigre-doux. Après le marinage, il peut être conservé pendant un an sans se détériorer, ce qui permet aux gens de le manger quand ils le souhaitent.