Quels aliments contiennent des isoflavones de soja ?

De nombreuses personnes ont entendu parler des isoflavones de soja et savent qu'il s'agit d'un nutriment qui présente de nombreux avantages pour le corps humain. Cependant, il existe de nombreux types d'aliments dans notre vie. Quels aliments contiennent des isoflavones de soja ? En fait, il existe de nombreux aliments qui contiennent des isoflavones de soja. Aujourd'hui, je vais vous en recommander quelques-uns afin que vous puissiez facilement comprendre quels aliments contiennent des isoflavones de soja.

Quels aliments contiennent des isoflavones de soja ?

1. Les ingrédients à base de soja contiennent des isoflavones de soja

Les isoflavones de soja sont principalement présentes dans les aliments à base de soja. Les aliments courants tels que le soja, les haricots noirs et les haricots verts sont tous des aliments à teneur particulièrement élevée en isoflavones de soja. Les gens peuvent absorber et utiliser rapidement les isoflavones de soja après les avoir consommées, ce qui peut améliorer efficacement la condition physique humaine.

2. Les aliments transformés à base de soja entier contiennent des isoflavones de soja

Les aliments contenant du soja entier contiennent également une grande quantité d'isoflavones de soja, comme la farine de soja, le lait de soja et le tofu. Ce sont également des ingrédients à teneur particulièrement élevée en isoflavones de soja. Il est recommandé d'en consommer davantage au quotidien. Nous devons ici avertir tout le monde que les isoflavones de soja sont une substance soluble dans l'eau, c'est pourquoi l'huile de soja fabriquée à partir de soja ne contient pas cet ingrédient.

3. Isoflavones de soja contenues dans les produits à base de soja fermenté

Les produits à base de soja fermenté contiennent également une grande quantité d'isoflavones de soja, comme le caillé de soja fermenté, les haricots noirs fermentés et le lait de soja aigre que les gens consomment souvent. Bien que ces aliments aient été fermentés, leur activité physiologique reste inchangée et les isoflavones de soja ne sont pas du tout perdues. Les gens peuvent toujours absorber et utiliser les isoflavones de soja contenues dans les graines de soja après les avoir consommées.