Comment faire des côtes de porc et du porridge à la citrouille ? Ingrédients et étapes pour faire des côtes de porc et du porridge à la citrouille

Les gens mangent souvent des travers de porc, mais avez-vous déjà mangé du porridge cuit avec des travers de porc ? Les travers de porc et la citrouille forment un duo idéal. Les cuisiner ensemble pour faire du porridge est non seulement délicieux mais aussi nourrissant. Cela peut renforcer l'immunité du corps et retarder le vieillissement. Alors, comment préparer les côtes de porc et la bouillie de citrouille ? J'écrirai la méthode spécifique plus tard, et les amis qui aiment manger du porridge pourront en tirer des leçons.

Comment faire des côtes de porc et de la bouillie de potiron Comment faire des côtes de porc et de la bouillie de potiron

Ingrédients pour les côtes de porc et la bouillie de potiron

Habituellement, pour préparer des côtes de porc et de la bouillie de citrouille, vous devez préparer 150 grammes de côtes de porc, 100 grammes de riz, 150 grammes de citrouille, un peu de sel, du poivre et du vin de cuisine.

Étapes pour préparer du porridge à la citrouille et aux côtes de porc

1. Lavez les côtes préparées à l’eau claire, retirez le sang, puis coupez-les en morceaux. Mettez de l'eau propre dans la casserole, faites-la chauffer jusqu'à ébullition, mettez les côtes dedans, blanchissez-les dans l'eau bouillante et sortez-les après les avoir blanchies pendant deux minutes.

2. Mettez les côtes dans une cocotte-minute, ajoutez de l'eau, puis allumez le feu et faites cuire. Après ébullition, faites cuire sous haute pression pendant quinze minutes, puis sortez les côtes et mettez-les dans la cocotte.

3. Lavez le riz et mettez-le dans la casserole. Lavez ensuite la citrouille, coupez-la en morceaux et mettez-les dans la casserole. Ajoutez de l'eau, du poivre et du sel et faites cuire le tout. Après ébullition, laissez cuire pendant environ 40 minutes. Les côtes de porc et la bouillie de citrouille dans la casserole seront cuites. Éteignez le feu et laissez refroidir naturellement. Vous pouvez ensuite le sortir et le manger.