Comment faire du porridge aux huit trésors Comment faire du porridge aux huit trésors

Le porridge aux huit trésors est le petit-déjeuner nutritif préféré de nombreuses personnes. Il est cuisiné avec une variété d'ingrédients. Il a une texture douce et gluante, un goût alléchant et une valeur nutritionnelle élevée. Mais comment préparer le délicieux porridge aux huit trésors ? Je vais écrire tous les ingrédients et les étapes nécessaires et vous en parler dans un instant.

Méthode 1 de la bouillie aux huit trésors

1. Lors de la préparation de la bouillie aux huit trésors, la préparation des ingrédients est très importante. Il faut 100 grammes de riz, 20 grammes de longane et de dattes rouges, 15 grammes de châtaigne d'eau et de graines de lotus, 10 grammes de graines de coix, des haricots noirs, des cerneaux de noix et du champignon noir. De plus, préparez du sucre candi en quantité appropriée.

2. Faites tremper le champignon noir dans de l'eau propre au préalable, lavez-le et coupez-le en petits morceaux. Faites tremper les châtaignes d'eau, les graines de lotus, les graines de coix, les haricots noirs et les autres ingrédients dans de l'eau propre pendant quelques heures, sortez-les et lavez-les à l'eau propre.

3. Lavez le riz et mettez-le dans la marmite, retirez la coque du longane, ajoutez les autres ingrédients trempés, puis ajoutez le sucre candi préparé, ajoutez suffisamment d'eau, couvrez la marmite et laissez cuire. Après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pendant une heure. À ce moment-là, la bouillie aux huit trésors dans la marmite est prête. Sortez-la et mettez-la dans un bol pour qu'elle refroidisse avant de la manger.

Méthode 2 de la bouillie aux huit trésors

1. Lors de la préparation du porridge aux huit trésors, vous pouvez également préparer une quantité appropriée de riz gluant, de haricots rouges et de cacahuètes. De plus, préparez de la chair de châtaigne, des graines de lotus, des dattes rouges et de la chair de longane en quantités appropriées. La quantité de chaque ingrédient ne doit pas être trop importante. À l'exception du riz gluant, il est préférable de le maintenir à environ 30 grammes. Enfin, préparez une quantité appropriée de sucre blanc.

2. Lavez la chair de châtaigne préparée à l'eau claire et coupez-la en petits morceaux. Trempez les graines de lotus dans de l'eau tiède et retirez le noyau de lotus. Lavez les dattes rouges et retirez les noyaux. Trempez les cacahuètes dans de l'eau chaude et retirez la peau rouge. Coupez la chair de longane en morceaux.

3. Après avoir lavé les haricots rouges, mettez-les directement dans la casserole, ajoutez suffisamment d'eau et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Mettez ensuite le riz lavé dans la casserole et faites-le bouillir. Ajoutez ensuite la chair de châtaigne, les cacahuètes, les graines de lotus et les autres ingrédients. Une fois que la bouillie dans la casserole est cuite à 80 %, ajoutez le sucre blanc préparé pour l'assaisonnement, puis laissez mijoter à feu doux, éteignez le feu après environ dix minutes et attendez encore quinze minutes. À ce moment-là, la bouillie aux huit trésors dans la casserole peut être retirée et mangée.